Blog gastronomique recettes histoire de la cuisine. Les histoires, les gens, les recettes, les produits, photos et films. Découvrir, répondre aux questions et montrer la cuisine ou la vie d'ailleurs
Difficile de trancher entre les différentes origines, le saumon sauvage ou d’élevage, l’orange ou le rose pâle. Heureusement, Pierre Marchesseau fournit quelques réponses.. La couleur joue-t-elle un rôle ? Pas vraiment. Elle dépend de la nourriture du...
Recette de Tartines du soleil pour 2 personnes Temps de préparation: 15 minutes
Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Difficulté : Facile Coût : Pas cher Recette pour 4 personnes Ingrédients pour la Soupe de cresson
Aphte, mal de gorge, verrue… Antibactérienne, l’huile essentielle d’arbre à thé (Tea Tree) soigne un grand nombre de maux. Mode d'emploi de cette huile miraculeuse disponible en pharmacies, parapharmacies et dans les magasins bio. Fini les aphtes ! Les...
Le Miel - Le Pollen -La Gelée Royale -La Propolis - La Cire Les produits : Nous avons vu les habitants de la ruche. Nous poursuivrons cette petite étude par les divers produits de la ruche : Miel, pollen, gelée royale, propolis , cire. LES PRODUITS DE...
Le langage des abeilles : C’est grâce aux travaux d’un observateur de génie, Von Frisch, que nous savons comment les abeilles se communiquent « des tuyaux » sur les champs mellifères les plus intéressants. Là encore, nous allons rester dans le domaine...
Le vin du Haut-Poitou Le Haut Poitou produit des vins rouges, blancs et rosés. Les vins blancs de Poitou sont principalement du Chardonnay, qui se consomme dans les 2 à 3 ans après sa mise en bouteille, et le Sauvignon à boire jeune. Les vins rouges sont...
Voilà nous avons les deux pieds dans 2009...et mon menu du jour de l'An fut des plus tranquille mais des plus délicieux....jugez en plutôt. Apéritif : Champagne millésimé Gosset rosé avec des toasts à la mellanosporum du Périgord noir. les truffes avaient...
L e Bolo de Fuba est un délicieux cake brésilien , il se cuisine assez rapidement et facilement. Il s'agit également d'une recette typique préparée à l'occasion des Fêtes Juninas brésiliennes. Ingrédients - 100 grammes de beurre- 1 tasse de thé de farine-...
Pour celles et ceux ayant eu le privilège d'assister à une décantation au restaurant, sans doute la question s'était elle poser de savoir pourquoi le sommelier disposait une bougie sur sa console. Tout d'abord faisons le distinguo entre carafage et décantation....
Recette des Œufs au plat aux pointes d’asperges vertes
Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : Sans cuisson Difficulté : Facile Coût : Pas Cher Recette pour 4 personnes
Temps de préparation : 60 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Difficulté : Moyenne Coût : Moyen Recette pour 4 personnes Ingrédients pour la recette de Pithiviers aux pommes
Recette de Toasts à la poire et au fromage de chèvre Pour 20 toasts Temps de préparation: 10 minutes
Un plein d'énergie rapide Intérêt nutritionnel Pour faire le plein d'énergie. Riche en glucides (73%) et en eau, la datte est un fruit sec particulièrement recommandé aux sportifs. 6 à 8 dattes peuvent apporter jusqu'à 150kcal. C'est aussi un fruit riche...
Le Miel - Le Pollen -La Gelée Royale -La Propolis - La Cire Les produits : LE POLLEN Le pollen, est l’élément mâle de la plante.Le pollen est en fait le spermatozoïde végétal qui féconde les parties femelles des plantes.Ainsi que je l’ai déjà dit, l'...
Les produits : Pour éviter les redites, je ne m’étendrais pas sur cette autre production des abeilles. J’ai été amené à en parler au cours d’épisodes précédents. LA CIRE Ce sont les abeilles de 12 à 18 jours qui produisent la cire. Cette dernière sort...
Bouchées à la reine de chèvre et saumon
Voilà comment sont fabriquées les frites de McDonald's...
Le chou vert sera votre allié minceur cet hiver ! En plus de ses vertus amincissantes, il nous offre en grand panel de recette. Cuisinez par exemple une Salade de chou vert frisé aux noix et à l'orange ou, des Lasagnes de choux vert et clôturez avec ce...
Les Vins de Corse Terre méditerranéenne baignée de soleil et de chaleur, tempérée par la mer, la Corse produit des vins de qualité. Les vignerons Corses privilégient la sélection et l'amélioration de cépages locaux. Les vins Corses connaissent plusieurs...
Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 25 minutes Difficulté : facile Coût : Moyen Recette pour 4 personnes Ingrédients pour la recette de Soupe glacée aux poivrons
