Blog gastronomique recettes histoire de la cuisine. Les histoires, les gens, les recettes, les produits, photos et films. Découvrir, répondre aux questions et montrer la cuisine ou la vie d'ailleurs
Vacqueyras, la diversité des vins Situé dans le Vaucluse, Vacqueyras est la seule appellation « Rive Gauche » des Côtes du Rhône à produire des vins d’AOC de trois couleurs, Rouge, Blanc et Rosé. On retrouve dans chaque Vacqueyras des points communs tels...
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Clos de la Bierle : l’excellence du Cerdon C’est en 1985 que le jeune Thierry Troccon, fils d’agriculteur et viticulteur, rachète le Clos de la Bierle : un domaine de 5 hectares aux qualités de sol et d’exposition reconnues depuis longtemps. Il relève...
Lire la suiteChâteau La Fleur de Boüard 33500 Pomerol, 05-57-25-25-13. Visites: de 9 à 12 heures de 14 à 17 heuresle week-end sur rendez-vous Vins conseillés La Fleur Saint-Georges 2004 à 13.00 €La Fleur de Boüard 2004 à 25.00 € Le Plus 2003 à 29.00 €Le Plus 2003...
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Noblesse de robe Pas moins de 56 châteaux dont16 grands crus classés)pour une appellation dont la réputation n'est plus à faire. Aristocratie oblige. Dans la banlieue sud de Bordeaux, les ronds-points défilent au rythme des bars-PMU. De pavillons résidentiels...
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Las de l'appellation «pomerol du pauvre», des vignerons misent sur l'excellence pour que le lalande ne rougisse plus face à son illustre voisines. Les clochers se distinguent au loin: on aperçoit, de gauche à droite, Montagne-Saint-Emilion, Saint-Emilion...
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Domaine du Haut-Pécharmant 24100 Bergerac Tel: 05-53-57-29-50. Visites tous les jours sauf le dimanche en hiver, de 8 à 12 heuresde 14 à 19 heures. Vins conseillés 2002 à 7.00 € - cuvée Veuve Roches 2002 à 8.00 € - cuvée prestige 2002 à 9,50 € Château...
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Philippe Teulier , Domaine du Cros 12390 Goutrens, tel: 05-65-72-71-77. pteulier@domaine-du-cros.com Visites du lundi au samedi, de 8 à 12 heures de 14 à 19 heures. Vin Conseillé - Rouge Lo Sang del Païs 2005 à 5.00 €. Jean-Luc Matha le Bourg 12330 Bruéjouls...
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Mes coups de coeurs en Languedoc Roussillon Mas Amiel , 66460 Maury, Tel: 04-68-29-01-02. Visites du lundi au vendredi, de 8 h 30 à 12 heures de 13 h 30 à 18 heures. Vins Conseillés - Vintage blanc 2003 à 13.50 € - Vintage rouge 2004 à 13.50 € - Vintage...
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Jour 6 Début de matinée à Pezenas: ville superbe à visiter absolument. Puis, nous passons à Caux, à la maison des vignerons, où nous espérions pouvoir déguster un certain nombre de vins des domaines locaux... Hélas, nous ne pouvons que goûter la production...
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Entre le massif des Corbières et les contreforts des Pyrénées, une nouvelle génération de vignerons donne à ce vin doux naturel une deuxième jeunesse On peut le garder plus de cinquante ans et le déguster après le repas, sur un gâteau aux noix ou accompagné...
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