Blog gastronomique recettes histoire de la cuisine. Les histoires, les gens, les recettes, les produits, photos et films. Découvrir, répondre aux questions et montrer la cuisine ou la vie d'ailleurs
/http%3A%2F%2F3.bp.blogspot.com%2F_eYB4dbtknNQ%2FSZHuq_dIzVI%2FAAAAAAAAJik%2F8wGR-PbbjeU%2Fs320%2Fgadi20.jpg)
Histoire des Gâteaux du dimanche Les Gâteaux du dimanche. Les boulangers firent des gâteaux jusqu’à un beau jour de 1440 où une corporation spécialisée, celle des pâtissiers, leur enleva ce droit. Boulanger au travail au Moyen-âge
Sorbet Ciron vert à la bière blanche Préparation: 20 minutes Cuisson: 5 minutes Refroidissement: 180 minutes Ingrédients: - 20 cl d'eau , - 25 cl de jus d'un citron vert, - 150 grammes de blanc d'oeuf, - 25 cl de bière, - 250 grammes de sucre, - une pincée...
Lire la suiteCrème Brûlée préparation: 25 minutes cuisson: 120 minutes Réfrigération : 120/180 minutes I ngrédients: - 40 cl de crème fleurette, - 4 jaunes d'oeufs, - 140 grammes de sucre semoule - 60 grammes de sucre roux - 1 bâton de cannelle . Préparation: Mélangez...
Lire la suite/http%3A%2F%2F1.bp.blogspot.com%2F_eYB4dbtknNQ%2FSWSg15Vz5iI%2FAAAAAAAAHiw%2FtsbdVynDKsg%2Fs320%2Fcr%C3%A8me%2Bbr%C3%BBl%C3%A9e%2Bau%2Bchocolat.jpg)
MERCREDI 7 JANVIER 2009 Crème brûlée au chocolat noir Recette de la Crème brûlée au chocolat noir Recette de la Crème brûlée au c hocolat noir Pour 4 personnes Préparation: 20 minutes Cuisson: 45/60 minutes à 100° selon son four Ingrédients pour la recette...
Lire la suite