Blog gastronomique recettes histoire de la cuisine. Les histoires, les gens, les recettes, les produits, photos et films. Découvrir, répondre aux questions et montrer la cuisine ou la vie d'ailleurs
Les Gums installent les petits dans la nacelle pendant que Pierrot et Tapioca enjambe le bastingage d’'osier renforcé. Ils attachent les sécurités pour les enfants et se sécurisent eux mêmes. Les enfants crient : Origine Europe de l'Ouest Qui n'a pas entendu l'histoire des enfants qui naissent dans les feuilles de chou! Autrefois, le chou était associé aux bébés, on disait même qu'il les faisait naître car on apportait au lit un grand bol de soupe au chou fumante...
Etat de choc général........................................Episode 45
Le chou ce qu'il faut savoir
Dans le village, le quand dira-on allait bon train, il n’y avait pas que le docteur Melchior qui était visé par la vindicte public. Les mauvaises choses racontées par les uns ou les autres ont souvent des origines qui remontent à l’enfance, les surnoms...
Temps de préparation: 20 minutes Temps de cuisson: 40 minutes Difficulté: Très facile Budget: Bon marché Pour 8 personnes Ingrédients pour Cake à la pêche et aux amandes
Le lendemain matin à 9h15, nos cinq aventuriers se retrouvent d’avant la grille. Le jardinier les attend. - "Bonjour les enfants. C’est bien, vous êtes à l’heure. Le docteur va être content, depuis 5 heures ce matin, il est sur notre dos, il tient à ce...
Recette de Champignons au bleu. Pour 4 personnes Préparation: 20 minutes Cuisson: Pas de cuisson Difficulté: Facile Coût: Pas cher Ingrédients pour la recette de Champignons au bleu. 350 grammes de champignons de Paris, 60 grammes de mesclun, 2 cuillères...
Confiture d'abricots confits à la vanille - 1 kg d’abricots très parfumés,- 500 grammes de sucre brut,- 1 gousse de vanille de la réunion,- 1 jus de citron. Ouvrir les oreillettons d’abricots, enlever le noyau et couper chaque oreillon en deux. Mettre...
Le Retour vers le départ Umaguma donne le signal du départ et le cortège s’ébranle. Devant quelques guerriers ouvrent la marche suivis de l’Ancien au centre, d’Umaguma à sa gauche et du Docteur Melchior à sa droite juste derrière marche Uma tenant par...
Tarte aux figues Noires du Pays La tarte est traditionnellement un plat d automne. Tous les fruits sont un régal pour le palais. La douceur de leurs chairs, cuites en osmose avec les autres ingrédients met souvent en valeur ses particules de goûts cachés...
Un guerrier s’approche d‘Umaguma et lui dit quelque chose à l’oreille. Umaguma appelle le Docteur Melchior : Variétés Chou vert - Capitata de l'italien cappucio signifiant grosse tête pommé à tête dure, feuilles lisses, couleur vert foncé au bleu-vert, vedette des premiers frimas Chou blanc - Cabus, Alba Appelé aussi Brunswick, Tête de pierre pommé et de couleur...
Tout sur le chou
Indications
Nonchalamment, Le Prince Melchior regagne son château et s’allonge dans son fauteuil où très vite il s’endort. Le jardinier raccompagne les enfants à la porte d’entrée. Ils saluent tout le monde et redescendent vers le village par la route de la gare....
Recette de Tagliatelles façon carbonara pour 4 personnes. Préparation: 10 minutes Cuisson: 4 minutes si pâtes fraîches, sinon compter 15 minutes Difficulté: Très facile Coût : Pas cher Ingrédients pour la recette de Tagliatelles façon carbonara 1 poireau...
Baba punché au rhum, crème fouettée vanille C'est Le Prince Stanislas lors de son exil à Nancy qui fit réalisé ce dessert pour remplacer celui qu'on lui servait habituellement. Il exigea un gâteau avec du rhum et de la chantilly. Le chef habilla un savarin...
Quelle est la température idéale pour servir une bouteille de vin ? Seul un très grand rouge peut être apprécié à la température d'un appartement. En fait n'importe quel vin perd de la qualité en se réchauffant au-dessus de 16°C. Mieux vaut servir légèrement...
Abricots A La Neige Recette minceur et très facile pour 4 personnes - Facile - Rapide - Pas cher Ingrédients pour la neige 5 blancs d'oeufs, 1 pincée de sel, 1 sachet sucre vanillé. Ingrédients pour le coulis 750 g d'abricots, 25 cl d'eau, 100 g de sucre...
Recette de Asperges à la crème de morilles pour 4 personnes. Préparation: 30 minutes Cuisson: 15 minutes Difficulté: Facile Coût: Assez cher Ingrédients pour la recette de Asperges à la crème de morilles. 15 grammes de morilles déshydratées, 1 botte d'asperges...
Bananes flambées Facile - Rapide - Pas cher Ingrédients Bananes mûres 1 par personne Beurre Sucre en poudre Rhum blanc Préparation Peler les bananes et les couper en 4 (une fois en largeur, puis une fois en longueur). Cuisson Dans une poêle chaude (mais...
Tarte au Citron - Facile - Rapide - Pas cher Ingrédients 1 Rouleau de pâte sablée 4 Citrons 3 ou 4 Oeufs 140g de Sucre en poudre 1 Sachet de Sucre Vahiné Maïzéna Préparation - Extraire le jus de 3 citrons. Couper le 4ème en rondelles de 4 mm. Réserver.-...
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Temps de préparation: 5 minutes Temps de cuisson :Pas de cuisson Difficulté: Très facile Budget: Bon marché Recette pour 2 personnes Ingrédients pour Salade de roquette, pêches et jambon
Dos de cabillaud et concombres braisés à la tomate
