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Blog gastronomique recettes histoire de la cuisine. Les histoires, les gens, les recettes, les produits, photos et films. Découvrir, répondre aux questions et montrer la cuisine ou la vie d'ailleurs

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Mes premiers jours au Brésil

Mes premiers jours au Brésil

Mon chemin me conduira au pied de cet homme qui assure la protection de Rio de Janeiro. Le premier jour … La douane brésilienne se passe sans souci, et nous repartons vers la gare routière De foz d’Iguazu au Brésil d’où je repartirai vers 18 heures 30...

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Mon ultime jour en Argentine,

Depuis huit jours, j’avais mis en place un compte à rebours fait de contrôles croisés. Une fois chaque valise ou paquet terminé je le verouillais avec une clef de couleur différentes pour chacun d’entre eux . Ils étaient ensuite renfermés dans un film...

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Le Bolo de Fuba

Le Bolo de Fuba

L e Bolo de Fuba est un délicieux cake brésilien , il se cuisine assez rapidement et facilement. Il s'agit également d'une recette typique préparée à l'occasion des Fêtes Juninas brésiliennes. Ingrédients - 100 grammes de beurre- 1 tasse de thé de farine-...

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La Casquinha de siri ou Coquilles de Crabe de mer

La Casquinha de siri ou Coquilles de Crabe de mer

Recette de La casquinha de siri pour 4 personnes Préparation: 10 minutes Cuisson: 30 minutes Gratin: 10 minutes Difficulté: facile Coût: Le crabe est assez cher. Ingrédients de la Recette de La casquinha de siri - 500 grammes de chair de siri c'est du...

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Feijão preto à brasileira

Feijão preto à brasileira

Recette d' d'origine brésilienne . Pour 4 personnes Préparation: 60 minutes Cuisson: 45 minutes Difficulté: Facile Coût: Peu Onéreux Ingrédients de la recette du Feijão preto à brasileira - 350 grammes de haricots noirs secs- 200 grammes de bacon en tranches-...

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Poulet Mineirinho

Poulet Mineirinho

Recette de Poulet Mineirinho Pour 6 personnes Plat de cuisine brésilienne . Préparation: 50 minutes Cuisson: 35 minutes Difficulté: Facile Coût: Peu onéreux Ingrédientsde la recette du Poulet Mineirinho - 1 kg de blanc de poulet désossé et sans peau en...

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Laranjas à brasileira

Laranjas à brasileira

Recette de Cuisine de Laranjas à brasileira pour 4 personnes Préparation: 30 minutes Cuisson: 3 minutes Difficulté: Facile Coût: Peu Onéreux Ingrédients pour la recette de cuisine de Laranjas à brasilera - 0,5 dl d'huile d'olive,- 150 grammes de jambon...

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Tigelada de bacalhau

Tigelada de bacalhau

Recette du Tigelada de bacalhau pour 4 personnes Préparation: 45 minutes Cuisson: 30 minutes Difficulté: Facile Coût: Pas onéreux Ingrédients de la Recette du Tigelada de bacalhau - 500 grammes de morue dessalée,- 1 tasse d'huile d'olive,- 3 oignons hachés,-...

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Cabillaud à la bahianaise

Cabillaud à la bahianaise

Recette du Cabillaud à la bahianaise pour 4 personnes Préparation: 30 minutes Cuisson: 15 minutes Difficulté: Facile Coût: Peu Onéreux Ingrédients de la Recette du Cabillaud à la bahianaise - 4 darnes de cabillaud,- 1 oignon en fines tranches,- 1 tomate...

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Quindim

Quindim

Recette du Quindim pour 12 personnes Dessert Brésilien Préparation : 110 minutes Cuisson : 100 minutes Difficulté: Facile Coût : Pas onéreux Ingrédients de la Recette du Quindim - 3 tasses de sucre,- 1 tasse d'eau chaude,- 2 cuillères à soupe de beurre...

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