Blog gastronomique recettes histoire de la cuisine. Les histoires, les gens, les recettes, les produits, photos et films. Découvrir, répondre aux questions et montrer la cuisine ou la vie d'ailleurs
Recette de Bar poêlé au jus de fumet et gâtelito de sarrasin pour 4 personnes. Préparation: 45 minutes Cuisson: 60 minutes Difficulté: Facile Coût: Assez cher Ingrédients pour la Recette de Bar poêlé au jus de fumet et gâtelito de sarrasin. 4 filets de...
Recette de Porc fermier et son mille-feuille de pommes de terre Pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 20 minute Difficulté : Recette facile Coût : Recette peu onéreuse
Accords Mets & Vins : Les Desserts Un bon repas se termine toujours sur une bonne gourmandise. Un dessert ferme cette longue parenthèse. Entre sucres et acidités, le vin devra jongler entre une bonne sucrosité et des acidités saillantes afin d'offrir...
Recette de la Crème chocolatée végétale, noisettes, poire et crumble au sirop d'érable pour 4 personnes Temps de préparation: 15 minutes Temps de cuisson: 10 minutes Difficulté: Facile Coût : Pas cher Ingrédients de la Recette de la Crème chocolatée végétale,...
Recette de Panacotta au nectar de mangue et fruits frais pour 4 personnes
Recette de Rôti de veau aux champignons pour 4 personnes Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 45 minutes Difficulté : Facile Coût : pas cher Ingrédients pour la Recette de Rôti de veau aux champignons 1 rôti de veau de 600 grammes, 500...
Flan d'Asperge à l'estragon Recette de Flans d'asperges à l'estragon pour 4 personnes Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 40 minutes Difficulté : Très facile Coût : Moyen Ingrédients pour la Recette de Flans d'asperges vertes à l'estragon...
Bœuf sauté aux légumes Recette de Bœuf sauté aux légumes Pour 4 personnes
Margarine : éviter les hydrogénées! Quand vous choisissez une margarine, évitez celles contenant des graisses hydrogénées ou 'partiellement' hydrogénées. Pourquoi? Parce qu'elles sont très mauvaises pour la santé! Explication: 'Lors de l’hydrogénation...
Le navet est un légume intéressant pour sa richesse en vitamine C, en cuivre et en fibres. Anticancer et anti vieillissement. Les feuilles de navets font parties des meilleures sources de lutéine et de zéaxanthine, des antioxydants reconnus. Des nutriments...
Le légume du jour : Le Navet
Recette de Fricassée de calamars aux pommes de terre Pour 4 personnes
Recette de Croquants d'Ossau Iraty et marmelade de griottes pour 4 personnes.
Recette de la Salade César
Margarines: à qui sont-elles déconseillées? Les margarines ne peuvent pas être consommées par tous. Ainsi, elles sont déconseillées aux femmes enceintes, allaitantes et aux jeunes enfants de moins de 5 ans. Et surtout en ce qui concerne les margarines...
Recette de Magrets de canard aux navets glacés Pour 4 personnes Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : Temps Total : Difficulté : Moyenne Coût : Moyen Ingrédients pour la Recette de Magrets de canard aux navets glacés 3 magrets de taille...
Recette de la Tarte au kiwi et faisselle pour 8 personnes Temps de préparation...
Recette d'Osso Buco à l'orange pour 4 personnes Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 60 minutes Difficulté : facile Coût : Moyen Ingrédients pour la Recette d'Osso Buco à l'orange 4 rouelles de jarret de veau d'environ 200 grammes chacune,...
Je suis Pierre Marchesseau l'auteur de ce blog. Sachez tous que vous pouvez me retrouver sur D'autres blogs comme pierre marchesseau-chefentoque.blogspot.com, gastromome.blogspot.com pour les adolescents et moins, chefentoque.blogspot.com ainsi que sur...
Recette de la Terrine du Potager Pour 4 personnes Temps de préparation: 15 minutes Temps de cuisson: 25 minutes Difficulté: Recette facile Coût: Peu Onéreux Ingrédients de la Recette de la terrine du potager
Recette de la Salade au poulet et aux pommes Pour 4 personnes Temps de préparation: 20 minutes Temps de cuisson: 10 minutes Difficulté: Très facile Budget: P as cher Ingrédients pour la Recette de la Salade au poulet et aux pommes
Margarines anticholestérol: prudence! A en croire leurs fabricants, certaines margarines diminueraient le taux de mauvais cholestérol (LDL) de 10 à 15% en 3 semaines. Comment? Un, parce qu’elles contiennent des stanols et stérols végétaux, substances...
Recette de Sauté de pointes d'asperges au jambon de Parme pour 4 personnes Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 6 minutes Difficulté : Très facile Coût : Pas cher Ingrédients pour la Recette de Sauté de pointes d'asperges au jambon de...
Utile pour prévenir l'ostéoporose, certains cancers ou encore booster nos défenses immunitaires, la vitamine D est produite par notre organisme sous l'effet de l'exposition solaire. Mais on peut aussi augmenter notre stock en la puisant dans l'alimentation....
Recette d'aubergines farcies au Veau blanc pour 4 personnes Temps de Préparation : 35 minutes Temps de cuisson : 25 minutes Temps total : 60 minutes Difficulté : Moyenne Coût : Moyen Ingrédients pour la Recette d'Aubergines farcies au veau blanc · 500...
