Blog gastronomique recettes histoire de la cuisine. Les histoires, les gens, les recettes, les produits, photos et films. Découvrir, répondre aux questions et montrer la cuisine ou la vie d'ailleurs
Recette de Charlotte aux 2 parfums pour 6 personnes Temps de préparation : 15 minutes Difficulté : Très facile Coût : Pas cher Ingrédients de la Recette de Charlotte aux 2 parfums 1 pot de Confiture d'Oranges, 1 pot de Gelée de Cerises, 1 boîte de biscuits...
Recette de Côtes de Veau blanc au Pont-l'Evêque Pour 4 personnes.
Connaissez-vous le kaki ? Un voyage au pays du Soleil Levant, pays du Kaki ! C' est l'automne ! les étals de nos primeurs se remplissent de fruits et légumes qui nous font penser à la chaleur des douces soirées au coin du feu. Le kaki, ou figue de caque,...
Un délice qui fait toujours l'unanimité. La pâte sucrée et la crème au citron doivent être préparées 2h à l'avance, mais la veille c'est bien aussi. Pour les deux, il faut du beurre pommade. Il s'agit d'un beurre à température ambiante. Coupez-le en dés,...
Feuilles de Stévia Stevia, la plante sucrante étouffée en EuropeNous remercions le journal Libération.fr pour son aimable autorisation pour l'utilisation par nos soins de cet article qui en réjouira plus d'un. L’édulcorant, déjà testé par les géants du...
En cuisine, le laurier est l'ami indispensable à bien des plats, bien des sauces, mais il faudra apprendre à le maîtriser car l'excès de ces feuilles ou de ses boules magiques, peut le rendre désagréable. Mais nous sommes là avec notre Chef pour vous...
Les vertus du Laurier commun
Pour la rentrée de Pâques, garder plus longtemps dans votre organisme les bienfaits des vacances Adoptez la Fraîche attitude La Fraîche Attitude, ce n'est pas un régime mais un état d'esprit, qui consiste à retrouver sa vraie nature : se faire plaisir...
L’histoire de la poire tapée Les plus vieux écrits mentionnant la poire tapée datent de 1881. Dans la région de Rivarennes on cultivait un grand nombre de poiriers et, pour conserver les fruits tout au long de l’année, on a inventé la poire tapée. Cette...
Tarte aux noix Recette de la Tarte aux noix
Charlotte aux pêches Recette de Charlotte aux Pêches pour 6 personnes Temps de préparation : 25 minutes Temps de Cuisson : 10 minutes Temps de Réfrigération : 480 minutes Difficulté : Très facile Coût : Pas cher Ingrédients pour la Recette de Charlotte...
Recette de criques de langoustines Pour 4 personnes.
Recette de Bœuf sauté aux légumes Pour 4 personnes
Recette de Porc fermier et son mille-feuille de pommes de terre Pour 4 personnes.
Et vous avec l'agneau vous buvez quoi ? Quel bonheur de devoir réfléchir sur les vins à harmoniser avec une de mes viandes préférées ! Pour trouver l'accord parfait, il faut prendre en compte le morceau et le type de cuisson. Il faut savoir d'abord que...
Recette de Taboulé
Recette de Petits choux farcis à la crème et au saumon pour 2 personnes Temps de préparation: 15 minutes Difficulté : Très facile Coût : Pas cher Ingrédients pour la Recette de Petits choux farcis à la crème et au saumon 8 petits choux, 1 fromage de chèvre...
Oh là là quelle inflation !!! les prix des réveillons dans les restaurants français cette année ont flambé... il est difficile de trouver dans les grandes maisons des prix à moins de 100 euros sans les vins...voir 200 euros chez des inconnus... mais où...
Fleurs Wild Hibiscus. Environ 13,90 € le pot de 11 Cocktail botanique Une fleur à l’élégance carnivore, rose comme un bonbon de conte de fées, se tient prête à aciduler vos fêtes. Astringence modeuse, voici la case des saveurs où nous rangions jusqu’à...
Recette de Chips de pommes de terre maison pour 4 personnes Temps de préparation : 10 minutes Temps de Cuisson : 10 minutes Difficulté : Très facile Coût : Pas cher Ingrédients pour la 6 pommes de terreDu gros selDes épices, des herbes… selon votre goût....
Recette de Couscous aux légumes pour 2 personnes Temps de préparation : 20 minutes Temps de Cuisson : 60 minutes Difficulté : Très facile Coû : Pas cher Ingrédients pour la Recette de Couscous aux légumes 165 grammes de semoule grain moyen 165 grammes...
Risotto aux Cèpes sauce au Foie Gras pour 4 personnes Temps de préparation : 30 minutes Temps de Cuisson : 28 minutes Difficulté : Très facile Coût : Moyen Ingrédients pour Risotto aux cèpes sauce foie gras Risotto - 200 grammes de riz rond italien (type...
Recette de Verrine de poisson blanc, chorizo et poivron pour 4 personnes Temps de Préparation : 30 minutes Temps de Cuisson : 30 minutes Difficulté : Facile Coût : Pas Cher Ingrédients pour la Recette de Verrine de poisson blanc, chorizo et poivron 300...
Recette de Roulé de tapenade au jambon fumé pour 4 personnes T emps de préparation : 20 minutes Temps de Cuisson : 0 minute Difficulté : Très facile Coût : Pas cher Ingrédients pour la Recette de Roulé de tapenade au jambon fumé 4 tranches de pain de...
Pour votre apéritif de Pâques, RET vous a préparé une sélection de ses meilleures recettes d'apéritifs de Pâques. Roulé de jambon au fromage croquant, bouchées fraîcheur au saumon, gougères à l'emmental, beignets de crevettes, verrine de poisson... A...
