Blog gastronomique recettes histoire de la cuisine. Les histoires, les gens, les recettes, les produits, photos et films. Découvrir, répondre aux questions et montrer la cuisine ou la vie d'ailleurs
Recette de la Tarte au café pour 6 personnes Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Difficulté : Très facile Coût : Pas cher Ingrédients pour la Recette de la Tarte au café - 1 pâte brisée surgelée,- 2 cuillères à café d'extrait...
Recette de Pomme farcie aux fruits rouges pour 4 personnes • Difficulté : Facile• Préparation : 10 minutes• Desserts de fruits • Cuisson : 30 minutes• Coût : Bon marché • Prêt en 40 minutes Ingrédients pour la recette Pomme farcie aux fruits rouges •...
Recette de Semoule au lait pour 4 personnes Recette de Carré d'agneau en croûte d'herbes pou 4 personnes Temps de préparation : 20 minutes Temps de Cuisson : 20 minutes Difficulté : Facile Coûts : Moyen Ingrédients de la Recette de Carré d'agneau en croûte d'herbes 1 carré d'agneau de 8 côtes,...
Carré d'agneau en croûte d'herbes
Recette de la Tarte sablée chocolat café et noix pour 4 personnes Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 25 minutes Difficulté :Très facile Coût : Pas cher Ingrédients pour La Recette de la Tarte sablée café et noix Pâte pour le fond de...
Recette de la Glace au café en robe de chocolat pour 4 personnes Temps de préparation : 10 minutes Difficulté : Très facile Budget : Bon marché Ingrédients pour la Recette de la Glace au café en robe de chocolat - 500 ml de crème glacée au café, - 50...
Recette de cassoulet express au chorizo Pour 4 personnes Temps de préparation : 15 minutes Temps de Cuisson : 20 minutes Difficulté : Très facile Coût : Pas cher Ingrédients de la Recette de cassoulet express au chorizo 600 grammes de haricots blancs...
Sauté de Boeuf minute à la betterave sautée Temps de préparation : 10 minutes Temps de Cuisson : 6 minutes Difficulté : Très facile Coût : Pas cher Recette pour 4 personnes Ingrédients pour la RecetteRecette de Sauté de Boeuf minute à la betterave sautée...
Recette de Brochettes de boulettes de viande épicée, salade de carotte au cumin pour 4 personnes Temps de préparation: 35 minutes Temps de cuisson: 40 minutes Difficulté : Très facile Coût : Pas cher Ingrédients pour la Recette de Brochettes de boulettes...
Recette de Tomates et chèvres frais comme un cheese-cake Pour 6 personnes Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 2 heures Difficulté : Très facile Coût : Pas cher Ingrédients de la Recette de Tomates et chèvres frais comme un cheese-cake...
Intérêt nutritionnel Des protéines et des "bons" gras. Sauce essentiellement composée d'huile et d’œufs, la mayonnaise bénéficie des propriétés aussi bien avantageuses que négatives de ces deux composants. L'huile végétale contient des acide gras insaturés...
L'Airelle est un fruit utilisé en cuisine, mais c'est aussi un excellent diurétique. Nom latin: Vaccinium vitis-idaea
Le magnésium est indispensable pour le bon fonctionnement de nos muscles et de notre cerveau mais aussi pour réguler notre humeur. Une bonne raison d'en faire le plein au quotidien, grâce à ces sources naturelles. Les noix du Brésil Tous les fruits secs...
Recette de Macarons à la menthe
Traversés par le Rhin, les vignobles Alsaciens bénéficient d'un climat unique, d'une variété de sols rocheux exemplaire, et d'une exposition au soleil formidable. Le climat froid et sec en hiver, chaud en été, doux à l'automne, est idéal pour une maturation...
Macarons au caramel et au beurre salé
Quels mariages avec les vins d'Alsace
Recette de Risotto aux clémentines Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson totale : Difficulté : Facile Coût : Moyen Ingrédients pour la Recette de Risotto aux clémentines 8 Coquilles saint-jacques fraîches, Riz Arborio, 2 Clémentines, 1 petit...
Ce n'est qu'un morceau découpé dans un rôti de 250 mètres de long pour 2 tonnes. Nul doute, il s’agit bien du rôti de porc le plus imposant du monde. Gérard Romera, boucher à Les Pennes-Mirabeau dans les Bouches-du-Rhône, s’est mis en tête de battre ce...
Litchi, mangue, ananas... Les fruits exotiques sont au top de leur saison cet hiver. Débarqués de lointains horizons, ils sont de plus en plus plébiscités pour leurs vitamines. Mais, contrairement aux fruits plus traditionnels, nous sommes encore peu...
Le vin de Loire...
Quels Mariages avec les vins de Loire
Chocolat, vanille, caramel, aux épices ou même aux légumes, les macarons s'accordent avec de nombreuses saveurs et font toujours fureur ! Voici nos recettes de cette célèbre mignardise. La Recette de Macarons au chocolat
Recette de Colombo de poisson Pour 4 personnes Préparation: 30 minutes Cuisson: 15 minutes Difficulté: Facile Coût: Moyen Ingrédients pour la recette de Colombo de poisson. - 600 grammes de cabillaud, - 1/4 de céleri boule, - 1 carotte, - 1/2 poivron...
Faut-il manger plus quand il fait froid ?
