Blog gastronomique recettes histoire de la cuisine. Les histoires, les gens, les recettes, les produits, photos et films. Découvrir, répondre aux questions et montrer la cuisine ou la vie d'ailleurs
Bonjour La France... je suis rentré en france...Comme je vous le disais, j'ai retrouvé peu à peu la santé. L'infarctus est désormais derrière moi et je reprends peu à peu les rennes de ma vie. Pour recommencer à être moi-même. Je publie chaque jour l'histoire...
Pour un menu tout céleri et ultra light, Ligne en Ligne vous propose pour commencer un Velouté de céleri aux châtaignes suivi de Coquilles Saint-Jacques aux coques et rémoulade de céleri. Pour finir, dégustez un Gâteau de Céleri-rave qui saura vous étonner...
Temps de préparation: 15 minutes
Ailerons de poulet marinésUne recette pour les enfants avec une petite purée maison Pour 10 ailerons de poulet : - 3 cuillères à soupe de soja,- 3 cuillères à soupe de miel de mille fleurs liquide,- 2 gousses d'ail épluchées,- 1 morceau de gingembre de...
TARTE AUX POMMES A LA CREME ET AUX AMANDES Recette de la tarte aux pommes à la crème et aux amandes pour 5/6 peronnes *** Préparation: 20 minutes Cuisson: 35 minutes *** Recette qui est très facile à faire. *** Ingrédients: - 1 rouleau de pâte sablée,...
Ingrédients pour 4 personnes 1 langue de veau de 1,2 kg 100 grammes de cornichons 350 grammes de pulpe de tomates nature 2 échalotes grises 1 oignon jaune 2 cuillères à soupe de fond de veau 2 cuillères à soupe bombées de sucre en poudre 2 cuillères à...
Teurgoule - Facile - Long - Pas cher Ingrédients pour 4 personnes 1 litre de Lait cru 80 grammes de Riz rond 80 grammes de Sucre en poudre Cannelle Préparation Dans une grande terrine, saupoudrez généreusement la cannelle, versez le lait froid ou légèrement...
Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 105 minutes Difficulté : Très facile Budget : Pas cher Recette pour 4 personnes Ingrédients pour la recette de Poulet rôti en cocotte avec son ail
Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Difficulté : Très facile Budget : Pas cher Recette pour 4 personnes Ingrédients pour la recette de l’Émincé de poulet gratiné au comté
Brownies chocolat blanc et amandes caramelisées Voici la recette: Ingrédients: 250g de chocolat blanc,250g de farine,5 oeufs,120g de beurre,300g de sucre,200g d'amandes hachées grossièrement,4 cuillères à soupe de sucre pour caraméliser les amandes. Préparation:...
Cornichon : Intérêt nutritionnel Stimule l'appétit. Le cornichon est apprécié pour mettre en valeur les aliments qu’il accompagne, notamment relever leur goût. Il parvient ainsi à stimuler les sécrétions digestives et l'appétit. Peu calorique. Le cornichon...
Crème aux quatre parfums Crème aux quatre parfums pour 4 personnes Préparation: 15 minutes Cuisson: 20 minutes Ingrédients: 1 litre de lait, 3 jaunes d'oeufs frais, 2 oeufs entiers frais, 150 grammes de sucre semoule, 80 grammes de farine, 60 grammes...
Poulet à la crème de curry Temps de préparation: 35 minutes Temps de cuisson: 30 minutes Difficulté: Facile Budget: Budget moyen Recette pour 4 personnes Ingrédients pour la recette de Poulet à la crème de curry
Au cours du paléolithique la faim veut les moyens par pmarchesseau le 13 Septembre 2006 à 13:04 Il y eut une époque dit un mythe du peuple Chilouk, ou personne ne connaissait le feu. Il était de coutume de chauffer la nourriture au soleil. Le dessus des...
La lavande est une fleur miraculeuse pour la santé ! Elle calme les brûlures, les piqûres d'insecte, facilite le sommeil ou la digestion et c'est un excellent désinfectant...
Castelnaudary connut les affres de la Guerre de 100 ans 1337-1453 et la ville fut assiégée. Pendant le siège de Castelnaudary, les soldats étaient affaiblis. Les villageois apportèrent alors tout ce qui leur restait : fèves, légumes, porcs, volailles,...
Avec l’homme des cavernes c'est la naissance des sens... Les éthnologues que j’ai rencontrés prétendent que ce fut la première grande évolution humaine depuis son apparition sur la terre. Depuis l’aube des âges, à poursuivre sa nourriture, l’humanité...
Temps de préparation: 35 minutes
Temps de préparation : 20 minutes Temps de Cuisson : 30 minutes Difficulté : Très facile Coût : Pas cher Recette pour 4 personnes Ingrédients pour la recette des Croquettes de camembert 1 camembert à point, 100 grammes de beurre, 60 grammes de farine...
Croquettes de camembert
La robe désigne l’aspect visuel d’un vin, sa couleur et son intensité. Elle donne des indications sur les cépages utilisés dans la fabrication, l’âge du vin et son évolution. Vous ne savez pas ce qu’est un vin bourru ou mordoré ? Ce glossaire est là pour...
Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Difficulté : Très facile Coût : Pas cher Recette pour 4 personnes Ingrédients pour la recette de Risotto au parmesan 250 grammes de riz, 2 oignons jaunes, 2 gousses d'ail rose, 1 verre de...
Les épices Le Poivre
