Blog gastronomique recettes histoire de la cuisine. Les histoires, les gens, les recettes, les produits, photos et films. Découvrir, répondre aux questions et montrer la cuisine ou la vie d'ailleurs
Manger des graines entières comme le quinoa, le blé ou l’avoine permettrait de réduire le risque de contracter un cancer, une maladie cardiaque ou respiratoire selon une étude américaine. Remplacer vos céréales du matin par du quinoa pourrait vous rallonger...
L’ortie est une petite plante que l’on peut cueillir un peu partout. Un gros avantage quand on connaît ses nombreux bienfaits santé. Douleurs articulaires, chute de cheveux, infections urinaires, fatigue, troubles de la prostate… RET vous explique comment...
Pour perdre des kilos sereinement et durablement, pas question de s'affamer ! Voici les conseils que nous donne Pierre Marchesseau et Recette-et-terroirs. com Fuir la sensation de faim "Beaucoup de gens pensent qu'il faut se restreindre pour perdre du...
Sorbet à la fraise Haut du formulaire
Maître corbeau également notre Maître Fromager raconte.... J'ai choisi celui que j'aime le plus. Bien que le monde se moque de moi depuis des siècles pour l'avoir perdu je ne vis aujourd'hui que pour le fromage et croyez moi , on ne m'y reprendra plus.......
Brochettes d'Espadon sauce sésame Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Temps de repos : 120 minutes Difficulté : Très facile Budget : Pas cher Recette pour 4 personnes Ingrédients pour la recette des Brochettes d'espadon, sauce...
Noix de Saint-Jacques poêlées et sa julienne de légumes Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Difficulté : Facile Coût : Moyen Recette pour 4 personnes
La Coquille Saint Jacques Symbole des pélerins qui font les chemins de Saint Jacques depuis le Moyen-Age, ornement décoratif en ébénisterie, la Saint Jacques, très appréciée des gourmets, se prête à de multiples préparations. Consommée depuis la fin de...
Recette pour 4 personnes Temps de préparation : 15 minutes Temps de Cuisson: 80 minutes Difficulté: Facile Coût: Moyen Ingrédients pour la Recette de Tajine de Canard aux figues 4 cuisses de canard, 12 figues fraîches mûres à point, 1 gros oignon jaune,...
Recette pour 6 personnes. Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Difficulté : Très facile Coût: Bon marché Ingrédients pour la Recette de Pappardelle au confit de canard 300 grammes de pappardelles se sont de très larges tagliatelles....
Recette pour 6 personnes Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 105 minutes Difficulté : Facile Coût : Moyen Ingrédients pour la Recette de Filet de porc en habit croustillant 1,2 kg de rôti de porc dans le filet, 4 feuilles de brick, 1...
Cake aux fraises Cake aux fraises Temps de préparation: 20 minutes Temps de cuisson: 45 minutes Temps de repos: 70 minutes Difficulté: Très facile Budget: Bon marché Recette pour 4 personnes Ingrédients pour la recette de Cake aux fraises 350 grammes...
Intérêt nutritionnel Laxatif. Riche en fibres, le pruneau favorise le fonctionnement du transit (4 pruneaux apportent 3 grammes de fibres (solubles et insolubles)). Il contient également du sorbitol et de la diphénylisatine qui sont des laxatifs naturels....
Salsa de mangue et brochettes de crevettes Temps de préparation: 30 minutes Temps de cuisson: 8 minutes Difficulté: Très facile Budget: Budget moyen Recette pour 4 personnes Ingrédients pour Salsa de mangue et brochettes de crevettes 1 grosse mangue ou...
Comment faire pour une bonne conservation du Café....
Après les mots du nez, des yeux, voici ceux de la bouche sélectionnés par notre Ami Paulo notre sommelier. Ils sont plus nombreux que les précédant car ils expriment par le détail le ressenti de ces Élixirs que nous nous délectons de goûter. Merci Paulo....
Recette pour 8 personnes Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 5 heures Difficulté : Moyennement facile Coût : Bon marché Ingrédients pour la Recette de Rillettes de Lapin 1 lapin coupé en morceaux, 300 grammes d'échine de porc désossée,...
Temps de préparation: 20 minutes Temps de cuisson: 20 minutes Difficulté: Très facile Budget: Bon marché Recette pour 4 personnes Ingrédients pour la recette de Tartare de fraises
Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Difficulté: Très facile Budget: Bon marché Recette pour 4 personnes Ingrédients pour la recette des Brochettes d'émincés de poulet à la thaïlandaise
Panier de fraises Intérêt nutritionnel
Le fromage détruirait le mauvais cholestérol
Temps de préparation: 20 minutes Temps de cuisson: 30 minutes Difficulté: Très facile Budget: Bon marché Recette pour 4 personnes Ingrédients pour la recette de Crumble aux fraises cristallisées
Le poivre
Lorsque l'on parle de vins de garde, on ne pense certainement pas à des vins d'Alsace (à moins d'être alsacien!). Ce serait malheureusement passer à côté d'un des meilleurs vignobles en blancs du monde. Heureux sont ceux qui sauront déjouer les mystères...
