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Blog gastronomique recettes histoire de la cuisine. Les histoires, les gens, les recettes, les produits, photos et films. Découvrir, répondre aux questions et montrer la cuisine ou la vie d'ailleurs

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Top articles

  • Galette de Brocoli au Reblochon

    21 janvier 2009

    Galette de Brocoli au Reblochon Galette de Brocoli au Reblochon Recette de la Galette de Brocoli au Reblochon Pour 4 personnes Préparation : 1O minutes Cuisson : 20/25 minutes Difficulté : Facile Coût : Faible...

  • Vitamina C: Mitos y verdades

    22 janvier 2009

    Vitamina C: Mitos y verdades Vitamina C: Mitos y verdades Considerada durante muchos años la aliada irremplazable de la lucha invernal de cada año contra resfríos y gripes, la vitamina C se ha convertido en el eje de algunas controversias, al demostrarse...

  • Onglet à l'échalote et aux endives braisées

    22 janvier 2009

    Onglet à l'échalote et aux endives braisées Onglet à l'échalote et aux endives braisées Recette de l’ Onglet à l'échalote et aux endives braisées Pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 20 minutes Ingrédients de la recette de l’ Onglet à l'échalote...

  • El Feng Shui, la búsqueda de la armonía

    22 janvier 2009

    El Feng Shui, la búsqueda de la armonía Cada ambiente representa un área de nuestra vida. Por ejemplo, la aptitud para comenzar nuevos proyectos, esta simbolizada en la entrada de nuestra casa. El comedor y el living representan nuestra capacidad de comunicación...

  • Mieux connaître les Endives

    22 janvier 2009

    Mieux connaître les Endives L’Endive Telle que nous la connaissons maintenant, l'endive (Chicorium intybus) est issue d'une chicorée sauvage aux racines persistantes. Sa culture très particulière a été mise au point en Belgique, vers 1850,...

  • Souflé à l'Ail des Ours

    22 janvier 2009

    Souflé à l'Ail des Ours Recette de Souflé à l'Ail des Ours Préparation: 20 minutes Cuisson: 30 minutes Ingrédients pour le Recette de Souflé à l'Ail des Ours pour 4 personnes: - 25 cl de lait entier, - 4 cuillères à soupe de maïzena, - 80 grammes de gruyère...

  • Pancakes à la clémentine

    12 février 2009

    Pancakes à la clémentine Recette de Pancakes à la clémentinePour 4 personnes Préparation : 20 minutesCuisson : 20 minutes Difficulté: FacileCoût : Pas cher Ingrédients pour la Recette de Pancakes à la clémentine · 6 carrés de chocolat noir en tablette,·...

  • Arrollado Jamón, Queso y Vegetales

    22 janvier 2009

    Arrollado Jamón, Queso y Vegetales Ingredientes para Arrollado,Queso y vegetales Arrollado - 1 cudchara. de aceite de oliva “Olivos del Salar” - 3 huevos batidos - 2 cudcharas. de harina leudante...

  • Potager du Roi première partie

    26 janvier 2009

    Potager du Roi première partie 1678 - 1683 Avec La Quintinie, du marais à la table du roi. Château de Vaux le Vicomte de l'intendant Fouquet Louis XIV, le Roi-Soleil, souhaite un palais à sa mesure. En 1661, après l’insolente magnificence de la fête offerte...

  • La Recette de la pâte à crêpes Express

    30 janvier 2009

    La Recette de la pâte à crêpes Express Crêpes Express Cette Recette de pâte à crêpes Express est : pour 6/8 personnes. Une recette de pâte à crêpes express rapide et très facile pour faire rapidement des crêpes. Cette recette de pâte à crêpes ne demande...

  • La chandeleur

    30 janvier 2009

    La chandeleur Le 2 février, c’est la Chandeleur, appelée aussi la Fête des Chandelles. Tous les ans, la tradition veut que l’on cuisine plein de délicieuses crêpes à déguster avec famille et copains. Mais d’où vient cette bonne tradition ? Pour le découvrir,...

  • Comment faire sauter des crêpes

    30 janvier 2009

    Comment faire sauter les crêpes Le plus rigolo quand on prépare les crêpes, c'est de faire les faire sauter dans la poêle ! Exercice un peu délicat, sauf si on a le bon matériel et les bonnes astuces. Le bon matériel pour faire des crêpes : La crêpière...

  • Cuisine et Recettes du chili

    12 février 2009

    Cuisine et Recettes du chili CUISINE ET RECETTES DU CHILI La cuisine chilienne utilise les produits de la mer, le bœuf, les fruits et les légumes, reflétant dans sa composition la variété géographique du pays. Elle est peu relevée et les épices...

  • Viandas fáciles y saludables

    12 février 2009

    Viandas fáciles y saludables Viandas fáciles y saludables Qué le mando para comer? ¡No solo existen las papas fritas y las gaseosas! La comida que los chicos llevan a la escuela o a un picnic puede ser tan rica como sana....

  • La Cuisine Péruvienne au firmament du monde moderne

    01 mars 2009

    La Cuisine Péruvienne au firmament du monde moderne Cuisine péruvienne traditionnelle Je sais enfin ce que je voulais savoir, je suis allé découvrir la cuisine péruvienne. La vraie et elle va au-delà de tout ce que j'avais pu imaginer. Ils ont une des...

  • Torta Marmolada

    22 janvier 2009

    Torta Marmolada Receta de Torta Marmolada Recta de Torta Marmolada para 16 partes Préparaciòn: 45 minutos Cocciòn: 55 minutes Dificultas: Muy Fàcil Costo: Baja Ingredientes para la Receta de la torta Marmolada: 200 gramos de crema de leche 250 gramos...

  • Cuisine et Recettes du Pérou

    04 février 2009

    La cuisine Péruvienne Le Pérou est l'un des pays les plus importants de la planète Terre, par la grande richesse de ses ressources naturelles et sa contribution au bien-être du monde. Sans lui, le monde serait pauvre et famélique. » Antonio brack Egg....

  • Cuisine et Recette du Pérou partie 2

    04 février 2009

    La cuisine Péruvienne Cuisines péruviennes Il est un fait indéniable c'est qu'on mange très bien au Pérou... si on le désire. Et ceux qui vous auront dit le contraire, sont des béotiens, des avares ou des froussards qui se confinent dans les plats internationaux...

  • Recetas de sandwiches en mil hojas

    12 février 2009

    Recetas de sandwiches en mil hojas Recetas de sandwiches en mil hojas para 4 porciones Preparación: 15 minutos Cocción: no cocción Dificultad: Muy Fàcil Costo: Baja Ingredientes para...

  • Queso: Uno de los reyes de la cocina.

    12 février 2009

    Queso: Uno de los reyes de la cocina. Queso: Uno de los reyes de la cocina. Además de ser un ingrediente extraordinario, tiene un valor alimenticio extremadamente importante. Estas cualidades lo hacen especialmente adaptable para ser parte...

  • Les fruits et légumes du monde entier

    04 février 2009

    Les fruits et légumes du monde entier Les fruits et légumes du monde entier Les principales zones climatiquesClimat tropical : Très chaud, sec en été, humide en hiver. Climat tempéré : Froid en hiver, souvent chaud en été. Climat continental...

  • Hígado Graso de Ganso a la Périgourdine

    12 février 2009

    Hígado Graso de Ganso a la Périgourdine Receta de hígado graso de ganso a la périgourdine Personas 6 Tiempo de preparación: 20 minutos Espera: 12 minutos Refrigeración: 20 minutos Cocción: 1 hora Ingredientes para la Receta de hígado graso de ganso a...

  • Budín Diplomático

    26 février 2009

    Budín Diplomático La Receta del Budín Diplomático Para 20 personas Preparación: 45 minutos Cocción: 30 minutes Dificultad : Muy fàcil Costo: Bajo Ingredientes para la receta del Budin Diplomatico :...

  • La Cuisine en Equateur

    01 mars 2009

    La Cuisine en Equateur L a cuisine Equatorienne varie d'une région à l'autre, simple mais savoureuse, elle est adaptée aux produits de chaque région. Dans la sierra: Des Indiens continuent d'accompagner leurs plats de maïs et de pommes de...

  • La fanesca, un plat typique de l'Equateur

    01 mars 2009

    La fanesca, un plat typique de l'Equateur La Fanesca La fanesca, un plat typique de l'Equateur on ne la consomme qu'une fois par an le vendredi saint, éventuellement le lendemain, s'il en reste. Ce qui m'autorise à oublier un moment mes préceptes hygiénistes...