Blog gastronomique recettes histoire de la cuisine. Les histoires, les gens, les recettes, les produits, photos et films. Découvrir, répondre aux questions et montrer la cuisine ou la vie d'ailleurs
Recette de Macarons à la noix de coco
Recette de porc en habit Croustillant pour 6 personnes Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 1h45 Difficulté : Facile Coût : Moyen Ingrédients pour la Recette de Filet de porc en habit croustillant 1,2 kg de rôti de porc dans le filet,...
Recette de Vacherin au café
Recette de Rillettes de Lapin Recette pour 8 personnes Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 5 heures Difficulté : Moyennement facile Coût : Bon marché Ingrédients pour la Recette de Rillettes de Lapin 1 lapin coupé en morceaux, 300 grammes...
Recette de Risotto au parmesan pour 4 personnes Temps de préparation : 15 minutes Cuisson : 20 minutes Difficulté :Très facile Coût : Pas cher Ingrédients pour Risotto au parmesan - 250 grammes de riz, 2 oignons, - 2 gousses d'ail, - 1 verre de vin blanc,...
Recette de Filet de Jeune brocard à la semoule pour 6 personnes
Civet de Jeune Brocard à la semoule
Recette d'Aubergines en gigot pour 6 personnes Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 40 minutes Difficulté : plat facile Coût: Moyen Ingrédients pour la Recette d'Aubergines en gigot 6 aubergines longues, 1 orange et 1 citron bios, 40 grammes...
Recette de Pappardelles au confit de canard pour 6 personnes. Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Difficulté : Très facile Coût: Bon marché Ingrédients pour la Recette de Pappardelles au confit de canard 300 grammes de pappardelles...
Recette de Dinde au blé et aux poivrons Pour 6 personnes
Macaron aux amandes
Recette de la Recette de Macaron à la vanille et aux épices
Notre Maître Fromager raconte.... J'ai choisi celui que j'aime le plus. Bien que le monde se moque de moi depuis des siècles pour l'avoir perdu je ne vis aujourd'hui que pour le fromage et croyez moi , on ne m'y reprendra plus.... C'est ici que je suis...
Tartare aux poivrons Recette de Tartare aux poivrons pour 2 personnes Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 5 minutes Difficulté : Moyen Plat : Entrées Ingrédients pour la Recette de Tartare aux poivrons 2 steaks hachés coupés au couteau,...
Macarons à la noisette et au praliné
En soupe ou en crème, c’est un véritable bonheur.
Après les mots du nez, des yeux, voici ceux de la bouche sélectionnés par notre Ami Paulo notre sommelier. Ils sont plus nombreux que les précédant car ils expriment par le détail le ressenti de ces Élixir que nous nous délectons de goûter. Merci Paulo....
Le vin du Languedoc Roussillon Longtemps synonyme de qualité médiocre, la qualité des vins de Languedoc a fortement progressé depuis ces 30 dernières années. Toute une jeune génération de vignerons s'est attachée à produire des vins de qualité, à prix...
Recette de la Tartare de poivrons et ses quenelles de chèvre pour 4 personnes Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 5 minutes Nombre de personnes : 4 Difficulté : Moyen Plat : Entrées Ingrédients de la recettes de Tartare de poivrons et...
Recette de Macarons au citron et à la framboise
Recette de Cassolette de fruits d'hiver Temps de préparation: 35 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Difficulté: Facile Coût: Pas cher Recette pour 6 personnes Ingrédients pour la recette de Cassolette de fruits d'hiver. 1 rouleau de pâte feuilletée,...
Recette de Risotto au potiron et aux épices pour 4 personnes Temps de préparation : 40 minutes Temps de Cuisson : 20 minutes Difficulté : Très facile Coût : Pas cher Ingrédients pour la recette de Risotto au potiron et aux épices - 350 grammes de riz...
Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 5 minutes Difficulté : Moyenne Coût : Pas cher Recette pour 4 personnes Ingrédients pour la Recette de Millefeuilles de Vitelotte, courgette et coppa 200 grammes de Vitelottes, 1 courgette, 8 tranches...
