Le vin du Languedoc Roussillon
Longtemps synonyme de qualité médiocre, la qualité des vins de Languedoc a fortement progressé depuis ces 30 dernières années. Toute une jeune génération de vignerons s'est attachée à produire des vins de qualité, à prix corrects, en sélectionnant des plants de Carignan, Grenache, Carignan et Cinsault.
Principaux vins du Languedoc rouges : Corbières, Minervois, Fitou, Saint Chinian, Pic Saint Loup, Côtes du Roussillon.
Les appellations des vins du Languedoc Roussillon
- Vin Languedoc Roussillon Banyuls
Le vin de Banyuls, région Languedoc Roussillon, se marie avec : Veau, Volaille, Lapin, Fromage, Desserts - Vin Languedoc Roussillon Banyuls grand cru
Le vin de Banyuls grand cru, région Languedoc Roussillon, se marie avec : Desserts - Vin Languedoc Roussillon Blanquette de limoux
Le vin de Blanquette de limoux, région Languedoc Roussillon, se marie avec : - Vin Languedoc Roussillon Cabardès
Le vin de Cabardès, région Languedoc Roussillon, se marie avec : Veau, Volaille, Lapin - Vin Languedoc Roussillon Clairette de bellegarde
Le vin de Clairette de bellegarde, région Languedoc Roussillon, se marie avec :Poisson - Vin Languedoc Roussillon Clairette du languedoc
Le vin de Clairette du languedoc, région Languedoc Roussillon, se marie avec :Poisson - Vin Languedoc Roussillon Corbières
Le vin de Corbières, région Languedoc Roussillon, se marie avec : Charcuterie,Poisson, Agneau, Boeuf, Porc, Veau, Volaille, Lapin, Gibier - Vin Languedoc Roussillon Costières de nîmes
Le vin de Costières de nîmes, région Languedoc Roussillon, se marie avec : Fruits de mer, Poisson, Boeuf, Porc, Fromage, Fromage de chèvre, Desserts - Vin Languedoc Roussillon Côte de la malepère
Le vin de Côte de la malepère, région Languedoc Roussillon, se marie avec :Volaille, Lapin - Vin Languedoc Roussillon Coteaux du languedoc
Le vin de Coteaux du languedoc, région Languedoc Roussillon, se marie avec :Fruits de mer, Poisson, Boeuf, Veau, Volaille, Lapin, Gibier, Légumes, Fromage - Vin Languedoc Roussillon Côtes du roussillon
Le vin de Côtes du roussillon, région Languedoc Roussillon, se marie avec :Charcuterie, Poisson, Boeuf, Veau, Gibier, Fromage, Fromage de brebis - Vin Languedoc Roussillon Côtes du roussillon-villages
Le vin de Côtes du roussillon-villages, région Languedoc Roussillon, se marie avec :Agneau, Boeuf, Fromage - Vin Languedoc Roussillon Crémant de limoux
Le vin de Crémant de limoux, région Languedoc Roussillon, se marie avec : Poisson - Vin Languedoc Roussillon Faugères
Le vin de Faugères, région Languedoc Roussillon, se marie avec : Charcuterie,Boeuf, Porc, Volaille, Lapin, Gibier, Fromage - Vin Languedoc Roussillon Fitou
Le vin de Fitou, région Languedoc Roussillon, se marie avec : Agneau, Boeuf,Mouton, Volaille, Lapin, Gibier - Vin Languedoc Roussillon Limoux
Le vin de Limoux, région Languedoc Roussillon, se marie avec : - Vin Languedoc Roussillon Maury
Le vin de Maury, région Languedoc Roussillon, se marie avec : Gibier, Desserts - Vin Languedoc Roussillon Minervois
Le vin de Minervois, région Languedoc Roussillon, se marie avec : Agneau, Boeuf,Porc, Veau, Gibier - Vin Languedoc Roussillon Muscat de frontignan
Le vin de Muscat de frontignan, région Languedoc Roussillon, se marie avec : Desserts - Vin Languedoc Roussillon Muscat de lunel
Le vin de Muscat de lunel, région Languedoc Roussillon, se marie avec : Desserts - Vin Languedoc Roussillon Muscat de mireval
Le vin de Muscat de mireval, région Languedoc Roussillon, se marie avec : Desserts - Vin Languedoc Roussillon Muscat de rivesaltes
- Le vin de Muscat de rivesaltes, région Languedoc Roussillon, se marie avec :Fromage de brebis, Desserts
- Vin Languedoc Roussillon Muscat saint-jean de minervois
Le vin de Muscat saint-jean de minervois, région Languedoc Roussillon, se marie avec : Desserts - Vin Languedoc Roussillon Rivesaltes
Le vin de Rivesaltes, région Languedoc Roussillon, se marie avec : Fromage de chèvre, Desserts - Vin Languedoc Roussillon Saint-chinian
Vin de Saint-Chinian
Le vin de Saint-chinian, région Languedoc Roussillon, se marie avec : Charcuterie,Agneau, Boeuf, Porc, Volaille, Lapin, Gibier
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| Blanquette de Limoux |
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| Côte de la Malpère |
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| Muscat de Frontignan |
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