Blog gastronomique recettes histoire de la cuisine. Les histoires, les gens, les recettes, les produits, photos et films. Découvrir, répondre aux questions et montrer la cuisine ou la vie d'ailleurs
Gratin de poire aux framboises Gratin de poires au framboises Pour 4 personnes Préparation : 10 minutes. Cuisson : 10 minutes. Difficulté : Facile. Cout : Peu onéreux. Ingrédients pour la recette gratin de poires - 10 framboises (surgelées hors saison),...
Origine : Suède Étymologie : du suédois " rotabagge" Le navet est une plante potagère de la famille des crucifères cultivée pour la partie de sa tige renflée au-dessus du sol Anciennement appelé chou de Siam, le rutabaga est une plante des pays froids...
Salade d'épinards aux coques et yaourt Pour 4 personnes.
Langoustines rôties Recette de Langoustines rôties en fine mousseline d'avocat Recette de Langoustines rôties en fine mousseline d'avocat Pour 4 personnes .
Vous avez peut être pu voir le reportage "pièces à conviction" sur Fr3. Le plastique y apparaît comme dangereux lorsqu'il est en contact avec les aliments puis l'organisme. Les phtalates servent à rendre le plastique souple et le bisphénol le rend moins...
Recette de Côtes de veau au Pont-l'Evêque Pour 4 personnes.
Thé vert Le thé est probablement l'une des boissons les plus extraordinaires qui soient. C'est d'ailleurs, après l'eau, la seconde boisson la plus consommée au monde. Entre les thés noirs, verts, blancs, semi-fermentés, fumés, parfumés, compressés, on...
Recette de Saint-Jacques au sésame et asperges rôties
D aurade rôtie au thym, légumes et jus à l'estragon Daurade rôtie au thym, légumes et jus à l'estragon
Pâte sablée sans gluten Recette de pâte sablée sans gluten pour 6 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 30 minutes Difficulté : Facile Coût: Peu onéreux Ingrédients pour la recette de pâte sablée sans gluten. -200 grammes de maïzena, -4 jaunes...
Bleuet nain Une nouvelle étude publiée dans le International Journal of Obesity. Montréal, le 1 septembre 2009– Le jus extrait du bleuet nain nord-américain, biotransformé par une bactérie fermentée extraite de la pelure du fruit, constitue un agent anti-obésité...
Minute de saumon au pesto d'aneth Recette de Minute de saumon au petit pesto d'aneth Pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 8 minutes Difficulté : Recette facile Coût : Recette peu onéreuse Ingrédients pour la recette de Minute de saumon...
Biscuit au chocolat pour diabétiques Recette de biscuit au chocolat proposée par MonregimepersoPour 4 Personnes Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Temps de repos : Ingrédients : • 1 œuf entier frais• 60 grammes de farine tamisée•...
Le Thon rouge Le thon rouge est menacé de disparition . Ce poisson majestueux est au coeur de la chaîne alimentaire marine sans lui, les écosystèmes océaniques pourraient s'effondrer. Mais le sommet crucial qui a débuté hier à Paris pourrait être l'occasion...
Moelleux de dinde et noix de St-Jacques dorées. Recette de Moelleux de dinde et noix de St-Jacques dorées Pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 20 minutes Difficulté : Recette facile Coût : Recette peu onéreuse Ingrédients pour la recette...
La vitamine C améliore rapidement l'état émotionnel des patients aux soins de courte durée (chercheurs de l'ILD) Traitement simple de l'insuffisance vitaminique, courante chez les patients aux soins de courte durée. Selon un essai mené par les chercheurs...
Choux farcis Recette de Choux farcis pour 6 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 20 minutes Difficulté : Facile.
Flétan aux poivrons et à l'oignon rouge Recette de Flétan aux poivrons et à l'oignon rouge Pour 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 15 minutes Difficulté : Facile Coût: Peu onéreux Ingrédients pour la recette Flétan aux poivrons et à l'oignon...
Accords Mets & Vins : La Charcuterie Jambons crus ou cuits, rillettes, saucissons et autres charcuteries sont abordées dans cette partie incontournable. Laissez-vous surprendre ! Vin rouge et charcuterie Vin et rillettes Vin et andouilles Vin et boudin...
Tajine de topinambours Recette de Tajine de topinambours Pour 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 35 minutes Difficulté : Facile Coût: Moyen Ingrédients pour la recette de Tajine de topinambours. - 1 kg de topinambours, - 2 gousses d'ail, -...
Topinambours aux figues sèches Recette de Topinambours aux figues sèches Pour 40 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 40 minutes Difficulté : Facile Coût: Peu onéreux Ingrédients pour la recette de Topinambours aux figues sèches. - 400 grammes...
Un excès chronique d'acide linoléique ou oméga 6 couplé à un déficit en acide alpha-linolénique ou oméga 3 dans l'alimentation favorise une augmentation transgénérationnelle de l'obésité. C'est ce que montre pour la première fois Gérard Ailhaud (Université...
Les nutriments clés La grossesse est un moment privilégié où il est important de soigner son alimentation. Une alimentation équilibrée apporte tous les nutriments dont vous et votre bébé avez besoin. Il peut néanmoins être nécessaire de compléter votre...
Deux artichauts à cuire dans l'eau ou à la vapeur C'est un produit de saison, on peut le consommer d'aout à décembre... Vertus L'artichaut a des vertus toniques digestives, cholagogues, cholérétiques, diurétiques, hépatoprotectrices, et hypocholesterolémiantes...
Tartare de légumes à la brousse Recette de Tartare de légumes à la brousse Pour 4 personnes
