Blog gastronomique recettes histoire de la cuisine. Les histoires, les gens, les recettes, les produits, photos et films. Découvrir, répondre aux questions et montrer la cuisine ou la vie d'ailleurs
Achards de légumes Recette de Achards de légumes Pour 4 personnes Préparation: 10 minutes Cuisson: 15 minutes Difficulté: Facile Coût: Moyen Ingrédients de la Recette de Achards de légumes. - 500 grammes de haricots verts fins, - 3 carottes, - 1/2 choux...
Mais au fait, le Champagne est-il vraiment un vin de garde ? Les grandes maisons promeuvent l'idée qu'il faut boire le Champagne jeune, sur la bulle, en mettant en valeur son côté festif inimitable. Mais caricaturer le Champagne en simple vin de dessert...
Réduire la teneur en sel des aliments désormais possible grâce à l’utilisation des arômes Une alimentation trop salée participe au développement des maladies cardiovasculaires. C’est pourquoi la réduction de la teneur en sel des aliments est devenue un...
Recette de Salade fromagère, sauce yaourt aux herbes Pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : Pas de cuisson Difficulté : Recette facile Coût : Pas Onéreux Ingrédients pour la recette de Salade fromagère, sauce yaourt aux herbes : - 80 grammes...
Recette de d' Artichauts et Rocamadours Pour 4 personnes. Préparation: 15 minutes Cuisson: 5 minutes Difficulté: Recette facile Coût: Recette peu onéreuse Ingrédients pour la recette d' Artichauts et Rocamadours : - 4 artichauts, - 4 Rocamadours, - 100...
Comme dans tout le Sud-Ouest, la cuisine languedocienne apprécie hautement l'ail sous toutes ses formes. Cet Ail nouveau cuit au four peut accompagner aussi bien une viande grillée que du fromage blanc ou de la charcuterie de campagne. Temps préparation...
Pour 8 personnes (vous pourrez congeler le restant si besoin): -1 potimarron -3 grosses pommes de terres -4 carottes -muscade/curry/tabasco/poivre selon les goûts de chacun. Bien nettoyer à l'eau le potimarron, couper-le en deux, videz-le. (Mon conseil...
Régulièrement controversé, le "french paradox" revient sur le devant de la scène grâce à une récente étude publiée par des chercheurs de l'Inserm. Selon eux, un polyphénol largement présent dans le vin rouge et dans les raisins, le resvératrol, agirait...
Produit contenant de la vitamine E La vitamine E a un effet protecteur très important vis-à-vis des cellules de notre organisme. Elle joue un rôle important dans les mécanismes de la procréation et dans la synthèse des globules rouges. Les carences en...
Nage de rhubarbe aux fraises Recette de Nage de rhubarbe aux fraises Pour 4 personnes. Préparation: 30 minutes Cuisson: 6 minutes Difficulté: Facile Coût: Pas cher Ingrédients pour la recette de Nage de rhubarbe aux fraises. - 5 tiges de rhubarbe,- 1/2...
Galette aux pommes Recette de Galette aux pommes pour 4/6 personnes. Cette recette de Galette aux pommes peut aussi servir de recette pour la Galette des rois. Préparation: 40 minutes Cuisson: 30 minutes Difficulté: Facile Coût: Pas cher Ingrédients pour...
Feuilleté de crabe et fondue de poireaux Recette de Feuilleté de crabe et fondue de poireaux pour 4 personnes. Préparation: 20 minutes Cuisson: 25 minutes Difficulté : Facile Coût: Prix moyen Ingrédients pour la recette de Feuilleté de crabe et fondue...
Gratin "Pela" Recette de Gratin "Pela" pour 4 personnes. Préparation: 30 minutes Cuisson: 35 minutes Difficulté: Facile Coût: Pas cher Ingrédients pour la Recette de Gratin "Pela". - 1 kg de pommes de terre,- 2 gros oignons,- 1 reblochon bien fait,- 30...
Cuisiner frais n'est pas forcément cher En général, les plats préparés à la maison reviennent moins chers que les plats cuisinés achetés dans le commerce. Cuisiner vous permet également de suivre toutes les étapes de l’élaboration d’un plat en contrôlant...
Brandade de morue Recette de Brandade de morue
Salade fromagère, sauce yaourt aux herbes Recette de Salade fromagère, sauce yaourt aux herbes Pour 4 personnes. Préparation: 20 minutes Cuisson: Pas cuisson Difficulté: Facile Coût: Pas cher Ingrédients pour la Recette de Salade fromagère, sauce yaourt...
Asperges à la crème de morilles Recette de Asperges à la crème de morilles pour4 personnes . Préparation: 40 minutes Cuisson: 15 minutes Difficulté: Facile Coût: Pas cher Ingrédients pour la recette de Asperges à la crème de morilles . - 15 grammes de...
Aiguillette de veau fermier, purée de haricots tarbais Recette d' Aiguillette de veau fermier, purée de haricots tarbais. pour 4 personnes. Préparation: 30 minutes Cuisson: 60 minutes Difficulté: Facile Coût: Pas cher Ingrédients pour la recette de Aiguillette...
Oeuf cocotte à l'oseille, sauce camembert Recette de l'Oeuf cocotte à l'oseille, sauce camembert pour 4 personnes. Préparation: 15 minutes Cuisson: 12 minutes Difficulté: Facile Coût: Pas cher Ingrédients pour la recette de Oeuf cocotte à l'oseille, sauce...
Trio de Bananes caramélisées au Coulis exotique Recette de Trio de Bananes caramélisées au Coulis exotique.
Ananas rôti à la vanille, Glace à la noix de coco. Recette d'Ananas rôti à la vanille, Glace à la noix de coco.
Asperges rôties et œuf poché au magret fumé Recette de Asperges rôties et œuf poché au magret fumé.
Daurade poêlée à la peau, sauce bacon Recette de Daurade poêlée à la peau, sauce bacon Pour 4 personnes
Filet de porc au lait et étuvée de légumes Recette de Filet de porc au lait et étuvée de légumes pour 4 personnes . Préparation: 30 minutes Cuisson: 60 minutes Difficulté: Facile Coût: Pas cher Ingrédients pour la recette de Filet de porc au lait et étuvée...
Recette de Fricassée de calamars aux pommes de terre Pour 4 personnes
