Blog gastronomique recettes histoire de la cuisine. Les histoires, les gens, les recettes, les produits, photos et films. Découvrir, répondre aux questions et montrer la cuisine ou la vie d'ailleurs
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Lapin à la Solognote Préparation: 25 minutes Cuisson: 45 minutes Recette de Lapin à la solognote Pour 4 personnes: Ingrédients: - 1 lapin de chair de 1,600kg, - 4 gros oignons émincés, - 4 gousses d'ail, - 45cl de vin blanc sec, - 12 abricots secs, -...
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TARTE AUX POMMES A LA CREME ET AUX AMANDES Recette de la tarte aux pommes à la crème et aux amandes pour 5/6 peronnes *** Préparation: 20 minutes Cuisson: 35 minutes *** Recette qui est très facile à faire. *** Ingrédients: - 1 rouleau de pâte sablée,...
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Crème aux quatre parfums Crème aux quatre parfums pour 4 personnes Préparation: 15 minutes Cuisson: 20 minutes Ingrédients: 1 litre de lait, 3 jaunes d'oeufs frais, 2 oeufs entiers frais, 150 grammes de sucre semoule, 80 grammes de farine, 60 grammes...
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Brownies chocolat blanc et amandes caramelisées Voici la recette: Ingrédients: 250g de chocolat blanc,250g de farine,5 oeufs,120g de beurre,300g de sucre,200g d'amandes hachées grossièrement,4 cuillères à soupe de sucre pour caraméliser les amandes. Préparation:...
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Petites tuiles chocolatées et colorées Voici les photos et la recette des tuiles chocolatées et colorées pour les enfants. Pour environ 20 tuiles Ingrédients: 2 blancs d'oeufs,65g de sucre,30g de farine,25g de beurre fondu,3 cuillères à soupe de chocolat...
Lire la suiteGambas aux poivrons septembre 21st, 2006 Gambas aux poivrons Ingrèdients pour $ persommes - 16 grosses gambas, - 2 poivrons jaunes, - 1 gousse d'ail rose, - 8 feuilles de menthe fraìche, - 50 cl de fumet de poissons, - 5 grammes de poivre noir en grains...
Lire la suiteConfiture de noix de coco septembre 23rd, 2006 Confiture de noix de coco Pour 200 grammes de confiture Ingrédients - 1 noix de coco,- 200 grammes de sucre roux,- 1 gousse de vanille,- 1 citron vert,- Cannelle moulue,- Noix muscade râpée, Prèparation....
Lire la suiteCrumble aux pommes octobre 28th, 2006 Le Crumble aux pommes : Préparation et cuisson : 1 h 00 environ Ingrédients pour un gâteau pour 6 à 8 personnes. - 400g de farine, - 200 grammes de sucre en poudre, - 200 grammes de beurre, - 5 pommes bonnes à cuire,-...
Lire la suitePain d épice de Lorraine novembre 1st, 2006 Ingredients pour 6 personnes - 150 grammes de farine de seigle,- 150 grammes de farine de froment,- 1 litre de lait,- 200 grammes de miel de sapin,- 80 grammes de sucre en poudre- 2 jaunes d oeufs frais,- 1...
Lire la suiteBaerner Graeubi Roeschti (Suisse) novembre 2nd, 2006 Baerner Graeubi Roeschti Ingrédients:- 3 cuillères à soupe de saindoux,- 2 cuillères à s oupe de grattons,- 1 petit Oignon,- 800 grammes Pommes de terre cuites à l eau de la veille,- 1 cuillère à cafède...
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