Blog gastronomique recettes histoire de la cuisine. Les histoires, les gens, les recettes, les produits, photos et films. Découvrir, répondre aux questions et montrer la cuisine ou la vie d'ailleurs
Le thé est utilisé depuis l’Antiquité pour guérir certains maux. Il voit aujourd’hui ses vertus confirmées par des études scientifiques. Focus sur ses atouts santé. Excitant léger... La feuille de thé contient un alcaloïde appelé "théine". Il s’agit de...
Intérêt nutritionnel La vitamine E est la vitamine anti-âge par excellence ! Elle prévient la destruction excessive des globules rouges et retarde le vieillissement cellulaire. Elle possède des vertusanti-inflammatoires, antiplaquettaires, vasodilatatrices...
Grand-Mère pour vous servir Besoin de trouver un remède naturel et reconnu pour soulager un de vos maux ? Consultez le dictionnaire de Grand-Mère ! Complet et mis à jour régulièrement, il vous propose des centaines de fiches d'informations détaillées....
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Indications Vous vous êtes réveillé ce matin avec des yeux gonflés et des cernes marqués ? Pas de panique, le miel d'acacia est là pour vous refaire une beauté. Ingrédients Miel d'acacia Préparation Verser une cuillère à café de miel d'acacia dans la...
Recette pour Apéritif au fenouil pour 4 personnes Temps de préparation: 8 minutes Difficulté: Très facile Budget: Bon marché Ingrédients pour la Recette d’Apéritif au fenouil. - 1 concombre,- 1 citron bio,- 1 yaourt au bifidus,- 2 feuilles de menthe poivrée,-...
La sensation de douleur ressentie au niveau du genou en montant les escaliers pourrait permettre de dépister une arthrite, selon des chercheurs britanniques.
Manger du poisson c 'est si bon ! Les poissons sont une source importante d'Oméga 3, bien connus pour leur rôle dans la prévention cardiovasculaire. Mais ces aliments peuvent aussi contenir certains toxiques, comme le méthylmercure ou les dioxines. Mais...
Les effets bénéfiques du chocolat sur le cholestérol enfin expliqués ! Les vertus du chocolat pour le coeur sont évoquées depuis des années, en particulier un effet positif sur le cholestérol. Cependant, l'origine de ces effets restait à démontrer. Mais...
Intérêt nutritionnel
Interdiction du sucre, régime obligatoire...Certaines idées sur le diabète ont la vie dure. Or, les liens avec l'alimentation ne sont pas toujours ceux que l'on croit. Le point avec de Dr Boris Hansel, Médecin endocrinologue et diabètologue. On peut devenir...
Recette de Crème Anglaise au chocolat pour 4 personnes Temps de préparation: 20 minutes Temps de cuisson: 10 minutes
Crème brûlée au café, tarte sablée, macarons ou crème anglaise encore et toujours au café, découvrez nos recettes délicieuses... au café.
Recette pour pour 4 personnes
ANXIÉTÉ – Quelques gouttes d'huile essentielle, à mélanger dans une cuillère à café de miel ou directement sur l'oreiller, rien de tel pour trouver le sommeil et accuser les moments de panique. Suivez le guide.
Soupe de poivron au poulet pour 6 personnes
Le café vert, certains thés, le vinaigre de cidre, le jus de bouleau... Il existe des boissons qui peuvent vraiment vous aider à perdre du poids. Le point avec Medisite.fr et le Dr Pierre Nys, médecin nutritionniste. Minceur: adoptez la canneberge! Pourquoi...
La revue médicale indépendante Prescrire publie la liste des médicaments commercialisés en France au 1er janvier 2015 qui sont "plus dangereux qu'utiles" et qu'il faut "écarter des soins".
Responsables d'aigreurs ou d'acidité, certains aliments sont déconseillés en cas d'ulcère. Soit parce qu'ils le favorisent, soit parce qu'ils freinent sa guérison. Medisite vous aide à faire les bons choix au moment de passer à table.
Pourquoi manger des œufs rendrait plus généreux ?
L'endive, c’est le légume d’hiver par excellence. Bourrée de vitamines et d’oligo-éléments, elle permet de rester en forme jusqu’au printemps... et bien plus encore ! Voici la liste de toutes ces vertus.
Parmesan ou "parmigiano reggiano" : Intérêt nutritionnel Comme l’ensemble des fromages, le parmesan ou « parmigiano reggiano » est reminéralisant et apporte de nombreuses protéines. Riche en minéraux : 100g de parmesan apportent 1228mg de calcium, 804mg...
Cancer, maladie de Crohn, carences... Un simple examen chez le dentiste peut révéler des maladies générales parfois graves. Voici lesquelles, avec le Pr Jean-Christophe Fricain, responsable de la consultation de pathologies des muqueuses buccales au CHU...
Moutarde : Intérêt nutritionnel Riche en protéines : la moutarde apporte peu d’énergie (165cal pour 100g), pauvre en glucides, sucres et amidon (2,3 g), mais est riche en protéines (7,08 g), qui fabriquent les structures cellulaires de l’organisme. Ce...
