Crème brûlée au café

19.11.2016

Crème brûlée au café, tarte sablée, macarons ou crème anglaise encore et toujours au café, découvrez nos recettes délicieuses... au café.<o:p></o:p>

Recette pour 4 personnes<o:p></o:p>

Temps de préparation : 10 minutes<o:p></o:p>

Temps de cuisson : 60 minutes<o:p></o:p>

Difficulté : Très facile<o:p></o:p>

Budget : Bon marché<o:p></o:p>

Ingrédients pour la Recette de la crème brûlée au café

<o:p></o:p>

4 jaunes d'œufs très frais, <o:p></o:p>

1/3 litre de crème liquide,<o:p></o:p>

1 cuillère à soupe de café lyophilisé, <o:p></o:p>

100 grammes de sucre semoule, <o:p></o:p>

30 grammes de cassonade.<o:p></o:p>

Préparation pour la Recette de la crème brûlée au café<o:p></o:p>

Préchauffez le four th. 5 à 150°.<o:p></o:p>

Battez les jaunes d'œufs avec le sucre dans une jatte jusqu'à ce que le mélange blanchisse.<o:p></o:p>

Faites bouillir la crème.<o:p></o:p>

Versez le café lyophilisé, mélangez bien.<o:p></o:p>

Versez la crème dans le mélange œufs et sucre. <o:p></o:p>

Mélangez bien.<o:p></o:p>

Transvasez la dans des plats à œufs individuels. <o:p></o:p>

Faites cuire au bain-marie pendant 1 heure. <o:p></o:p>

Laissez refroidir.<o:p></o:p>

Saupoudrez les plats de cassonade.<o:p></o:p>

Passez les sous le gril jusqu'à ce que le dessus soit très doré.<o:p></o:p>

Nos suggestions pour Crème brûlée au café<o:p></o:p>

Accompagnez cette crème brûlée d'une boule de glace au chocolat noir.<o:p></o:p>