Blog gastronomique recettes histoire de la cuisine. Les histoires, les gens, les recettes, les produits, photos et films. Découvrir, répondre aux questions et montrer la cuisine ou la vie d'ailleurs
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Aro de Arroz Primavera Receta de Aro de Arroz Primavera Por 12 porciones Ingredientes de la Receta de Aro de Arroz Primavera. 1 taza de arroz crudo de 250 gramos, 1½ tazas de caldo de 400 c.c. 1 cápsula de azafrán, 1 zanahoria rallada de 100 gramos, 100...
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El largo viaje del arroz con leche Así de sencillo como lo vemos y tan rico como siempre, el arroz con leche no es sólo el postre de nuestra infancia, cuya receta heredamos de madres o abuelas. Es un plato con una larga historia, que antes de llegar a...
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Zucchinis vegetarianos Receta de Zucchinis vegetarianos por 4 porciones Ingredientes para la receta de Zucchinis vegetarianos. 2 zucchinis. Relleno: 1 taza de espinaca cortada en juliana de 50 gramos, 2 cdas. de queso rallado, 1 huevo, 2 cdas. de fécula...
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Vegetarianos: La Alimentación Verde Más una filosofía integral que un simple sistema de alimentación, el vegetarianismo tiene adeptos en todo el mundo desde hace milenios. El vegetarianismo es la forma de alimentación basada en el consumo de cereales,...
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Zapallitos rellenos Receta de Zapallitos rellenos Por 6 porciones Ingredientes para la receta de Zapallitos rellenos. 3 zapallitos pequeños de 450 gramos. Relleno: Preparación Cortar los zapallitos a la mitad (a lo ancho) y ahuecarlos con ayuda de una...
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Ensaladas: para todos los gustos Fueron los antiguos romanos y griegos quienes, se cree, inauguraron la costumbre de servir en la mesa vegetales crudos condimentados con sal, vinagre o aceite. Esos platos, a los que hoy llamamos comúnmente ensalada, llegaron...
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Blinis de espinaca Receta de Blinis de espinaca por 6 personnes Ingredientes para la Receta de Blinis de espinaca 100 gramos de queso crema, 2 cdas. de perejil, 3 huevos, 4 cdas. de harina leudante de 80 gramos, 1/2 caldo saborizante de verduras, 1/2...
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Anemia enfermedad Silenciosa Todas hemos escuchado hablar de la anemia, pero… ¿sabemos exactamente de qué se trata? La anemia es un trastorno frecuente de la sangre que ocurre cuando la cantidad de glóbulos rojos es menor que lo normal, o cuando la concentración...
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Bizcochuelo de vainilla Receta de Bizcochuelo de vainilla Por 8 porciones Ingredientes para la receta de Bizcochuelo de vainilla . 6 claras, 200 gramos de azúcar puelvo, 6 yemas frescos, 2 cdas.de aceite neutro (maíz o girasol) o manteca fundida, 1 cdta.de...
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¿Tomamos unos mates? Pocas costumbres están tan arraigadas en nuestras tierras como el mate. Popularísimo desde el Río de la Plata hasta el Paraguay, pasando por la Patagonia y de ahí al sur de Brasil, el mate une familia, amigos, países y culturas. Excomulgados...
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