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LA CUISINE QUE J'AI TOUJOURS RÊVÉ DE FAIRE ET QUE J'AI RÉUSSI À TOUJOURS FAIRE

Blog gastronomique recettes histoire de la cuisine. Les histoires, les gens, les recettes, les produits, photos et films. Découvrir, répondre aux questions et montrer la cuisine ou la vie d'ailleurs

Zapallitos rellenos

20.11.2016 …

Par pmarchesseau

Zapallitos rellenos

Receta de Zapallitos rellenos
Por 6 porciones

Ingredientes para la receta de Zapallitos rellenos.

3 zapallitos pequeños de 450 gramos.

Relleno:

Preparación

Cortar los zapallitos a la mitad (a lo ancho) y ahuecarlos con ayuda de una cucharita.
Picar finamente la pulpa y mezclarla con la ricota, el huevo, el queso cortado en cubitos, el jamón y condimentar.
Rellenar los zapallitos. Espolvorearlos primero con el pan rallado y luego con el pimentón.
Calentar la sartén tapada a fuego fuerte.
Lubricar, acomodar los zapallitos, tapar y cocinar a fuego corona hasta finalizar la cocción.
Desmoldar.