Zucchinis vegetarianos

20.11.2016

Receta de Zucchinis vegetarianos
por 4 porciones

Ingredientes para la receta de Zucchinis vegetarianos.

Relleno:

Preparación de la receta de Zucchinis vegetarinos.

Cortar los zucchinis por la mitad a lo largo. Ahuecarlos con ayuda de una cucharita.
Picar la pulpa extraída y agregarle la espinaca, el queso rallado, el huevo y la fécula. Condimentar.
Rellenar los zucchinis.
Colocarlos en la sartén tibia y lubricada.
Tapar y cocinar 5’ minutos a fuego medio. Luego continuar a fuego corona en la sartén tapada.
Una vez finalizada la cocción, retirar con ayuda de una espátula.

Variante: Reemplazar los zucchinis por zapallitos.

Piezas a utilizar
Función. : Horno - Verduras rellenas

Sartén con mango y asa