Blog gastronomique recettes histoire de la cuisine. Les histoires, les gens, les recettes, les produits, photos et films. Découvrir, répondre aux questions et montrer la cuisine ou la vie d'ailleurs
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Pour 4 personnes Préparation : 10 mn Cuisson : 7 mn Salade de cabillaud à la mangue Couper les mangues en deux, retirer la peau et le noyau.Émincer la chair en fines lamelles.Peler et émincer les échalotes.Dans un bol, mélanger le vinaigre et le sel.Ajouter...
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Pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 25 minutes Tomates farcies aux anchois Préchauffer le four à 210° Th. 7. Coupez un chapeau à chaque tomate, à l'opposé du pédoncule. Evidez-les et réservez la chair. Dans un bol mixer, mélanger 4 biscottes,...
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Paniers d'Agrumes - Facile - Assez rapide - Pas cher Ingrédients 1 Petite Clémentine 1 Grosse Clémentine ou Mandarine 1 Orange 1 Pamplemousse Préparation Avec un couteau bien aiguisé, couper un quartier ; verticalement à six millimètres du centre et horizontalement...
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Gâteau à la Banane Recette pour 6 personnes - Facile - Rapide - Pas cher Ingrédients 2 Bananes, 90 grammes de Sucre en poudre, 1 sachet de Sucre Vanille, 15 cl de Lait, 2 Oeufs frais, 80 grammes de Beurre + 10 grammes pour le moule, 150 grammes de farine...
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Galette des Rois - Facile - Assez rapide - Pas cher Ingrédients Pâte feuilletée 2 rouleaux de marque Marie ou autres, 500 grammes de crème frangipane, 1 jaune d'oeuf frais, Une fève en céramique. Préparation Étaler un rouleau de pâte feuilletée sur la...
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Fraises Melba - Facile - Rapide - Pas cher <= Clic Ingrédients Fraises bien rouges Glace Vanille Préparation Enlever la queue verte des fraises et les passer à l'eau fraîche.Dans chaque assiette, prendre 4 grosses fraises coupées en deux et les placer...
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Fraises Gariguettes au sucre - Facile - Rapide - Pas cher Ingrédients 250 grammes de Fraises garriguettes, Sucre en poudre. Préparation Passer les fraises sous le robinet d'eau froide. Les égoutter, puis les présenter sur une ou plusieurs assiette(s)...
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Salade d'Agrumes au jus d'orange - Facile - Assez rapide - Pas cher Ingrédients 4 Clémentines, 2 Oranges sanguines, 1 Orange Navel, 2 Pamplemousses, 1/2 Litre de jus d'Orange, Sucre en poudre. Préparation - Eplucher les agrumes et les couper en demi-quartiers....
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Tarte au Citron - Facile - Rapide - Pas cher Ingrédients 1 Rouleau de pâte sablée 4 Citrons 3 ou 4 Oeufs 140g de Sucre en poudre 1 Sachet de Sucre Vahiné Maïzéna Préparation - Extraire le jus de 3 citrons. Couper le 4ème en rondelles de 4 mm. Réserver.-...
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Tarte des Alpages - Facile - Rapide - Pas cher Ingrédients 2 Barquettes de Myrtilles fraîches 250 grammes de Farine 140 grammes de Beurre 60 grammes de Sucre en poudre 1 Pincée de sel fin 1 Orange Préparation Pâte - Mettre la farine dans une jatte. Ajouter...
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