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Passer les fraises sous le robinet d'eau froide. Les égoutter, puis les présenter sur une ou plusieurs assiette(s) avec un petit tas de sucre en poudre !
Le Conseil du Chef
Choisir des fraises bien mûres de type Gariguettes, et ne mettez pas trop de sucre pour bien déguster la saveur des fraises.
Les
gourmands pourront accompagner ce dessert avec une cuiller de
crème fraîche, ou un peu de crème Chantilly
;-)
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