Blog gastronomique recettes histoire de la cuisine. Les histoires, les gens, les recettes, les produits, photos et films. Découvrir, répondre aux questions et montrer la cuisine ou la vie d'ailleurs
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Cada ambiente representa un área de nuestra vida. Por ejemplo, la aptitud para comenzar nuevos proyectos, esta simbolizada en la entrada de nuestra casa.El comedor y el living representan nuestra capacidad de comunicaciónLa cocina simboliza la energía...
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“Mens sana in corpore sano” dice el refrán. “Y viceversa”, podríamos agregar, ya que los fenómenos psíquicos y los físicos están tan íntimamente relacionados que en muchos casos es prácticamente imposible entender a uno sin mirar al otro. La nutrición,...
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Suele decirse que, en términos de alimentación, lo recomendable es desayunar como un rey, almorzar como un príncipe y cenar como un mendigo. Y si de desayunar como reyes se trata, es fundamental que hablemos de los cereales. Desde su elaboración industrial...
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Hermana mayor de la heladera y abuela del microondas, la cocina se ha convertido en algo así como la “decana” del mundo culinario moderno. A gas o a electricidad, con diseño de avanzada o sin él, y moderna o anticuada, la cocina es hoy una aliada irremplazable...
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Desde la antigüedad se ha atribuido a algunos alimentos el poder de despertar la pasión y enriquecer el erotismo y se ha llamado a estos comidas “afrodisíacas”, en referencia a Afrodita, la diosa griega del amor. Pero ¿cuánto hay de cierto en esta capacidad...
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Fueron los antiguos romanos y griegos quienes, se cree, inauguraron la costumbre de servir en la mesa vegetales crudos condimentados con sal, vinagre o aceite. Esos platos, a los que hoy llamamos comúnmente ensalada, llegaron con el tiempo hasta nuestras...
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Especie milenaria, con múltiples usos para la medicina y la belleza, el Aloe Vera es mucho más que la plantita que decora el patio del fondo. Antiséptico, bactericida, antiinflamatorio y cicatrizante, la “planta orquesta” es además una socia de oro de...
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1000 y una maneras de pasar las fiestas
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Convertido en “mega estrella” de dietas, programas nutricionales y numerosos controles de salud que giran en torno a él, el colesterol ha ganado un merecido protagonismo en los últimos años, gracias al rol preponderante que juega tanto en la mantención...
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El agua es unos de los componentes más importantes del organismo y el que lo ocupa en mayor proporción: el 75% en los recién nacidos y el 60% en los adultos. Su presencia es tan extendida a lo largo y a lo ancho de nuestro cuerpo, que incluso los huesos...
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