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Blog gastronomique recettes histoire de la cuisine. Les histoires, les gens, les recettes, les produits, photos et films. Découvrir, répondre aux questions et montrer la cuisine ou la vie d'ailleurs

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La Soupe aux oignons

La Soupe aux oignons

Soupe aux oignons, recette de ma grand-mère. Ingrédients 4 beaux oignons jaunes, 3 pommes de terre, 1 morceau de beurre, 1 verre de vin blanc, Sel, poivre. Croûtons. Gruyère râpé. Préparation. Les oignons. Éplucher les oignons. Les coupez les en fines...

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Bien connaître la Moule de Bouchot

Bien connaître la Moule de Bouchot

Pour commencer, savez-vous ce qu’est une Moule de bouchot ? Bien évidement il s’agit d’une sorte de moule !!! Ce qui fait sa spécificité, c’est son mode d’élevage… Et non ! Bouchot n’est ni une ville ni un lieu-dit… C’est l’une des façons d’élever des...

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Comment préparer un morceau de bœuf à braiser.

Comment préparer un morceau de bœuf à braiser.

Recette du bœuf à braiser. Les ingrédients. · 1 kilo de bœuf à braiser. 5 carottes fanes. 3 oignons jaunes. 250 champignons frais où en boite. 2 tomates bien mûres. 1 branche...

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Salade Niçoise traditionnelle

Salade Niçoise traditionnelle

Temps de préparation: 30 minutes Difficulté: Très facile Budget: Bon marché Recette pour 4 personnes Ingrédients pour la recette de la Salade niçoise traditionnelle 1 kg de petites tomates grappe, 1 concombre, 8 petits oignons blancs, 1 poivron...

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Salade de pommes de terre et hareng fumé

Salade de pommes de terre et hareng fumé

Temps de cuisson: 25 minutes Difficulté: Facile Budget: Bon marché Recette pour 4 personnes Ingrédients pour la recette de la Salade de pommes de terre et hareng fumé 5 pommes de terre, 1 tomate, 6 filets de hareng, 1 gousse d'ail...

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Salade de pâtes au pesto

Salade de pâtes au pesto

Temps de préparation: 15 minutes Temps de cuisson: 13 minutes Difficulté: Très facile Budget: Bon marché Recette pour 4 personnes Ingrédients pour la recette de la Salade de pâtes au pesto 300 grammes de pâtes, 1 boule de mozzarella,...

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Comment ne pas avoir d‘ écume sur la confiture

Comment ne pas avoir d‘ écume sur la confiture

Supprimer l’écume sur la confiture Tout le monde sait que lorsque l’on fait de la confiture, il faut l’outil indispensable, une écumoire. Quand on fait cuire la confiture même si on la remue souvent une écume se forme sur le dessus de la confiture,...

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Comment faire pour garder les boissons gazeuses.

Comment faire pour garder les boissons gazeuses.

Les boissons gazeuses. Les boissons gazeuses, ces boissons, eau gazeuse limonade, soda, coca, sont très agréable a boire, bien fraîche, et surtout bien pétillante. Le problème lorsqu’elles sont ouvertes les gaz s’échappent et le...

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La rhubarbe

La rhubarbe

Intérêt nutritionnel Un fruit peu calorique. La rhubarbe est une plante gorgée d’eau et est donc peu calorique (15 calories pour 100 g). L’apport en glucides, lipides et protéines est respectivement de 1 g, 0,1 g et 0,6 g pour 100...

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Comment garder ses haricots verts bien verts

Comment garder ses haricots verts bien verts

Un truc pour garder ses haricots bien vert. Sa recette pour des haricots bien vert. Ma grand-mère mettait de l’eau salée dans sa cocote qu’elle portait à ébullition une fois l’eau bouillante, elle plongeait les haricots verts. Elle les laissait cuire...

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