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Blog gastronomique recettes histoire de la cuisine. Les histoires, les gens, les recettes, les produits, photos et films. Découvrir, répondre aux questions et montrer la cuisine ou la vie d'ailleurs

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Compote pomme banane au thé

Compote pomme banane au thé

Compote pomme banane au thé Compote pomme banane au thé Pour 4 personnes Préparation : 10 minutes. Cuisson : 15 minutes. Difficulté : Moyenne. Coût : Peu onéreux. Ingrédients de la recette...

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Les fruits et légumes préviennent le cancer

Les fruits et légumes préviennent le cancer

Les fruits et légumes préviennent le cancer 9 juillet 2003 - C'est prouvé : la consommation quotidienne de cinq fruits et légumes aide bel et bien à prévenir le cancer. C'est la conclusion à laquelle en viennent des chercheurs français, après avoir suivi...

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Diabète de type 2 : Un composant du lait réduirait les risques

Diabète de type 2 Un composant du lait réduirait les risques Une étude publiée dans le magazineAnnals of Internal Medicine démontre les effets bénéfiques du lait dans la prévention du diabète. L'acide trans palmitoléique,...

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ARTHROSE : Oui, l’ail est un facteur de prévention efficace

ARTHROSE : Oui, l’ail est un facteur de prévention efficace BMC Musculoskeletal Disorders journal C’est une étude réalisée par des chercheurs du King's College London et de l'Université d'East Anglia (UK) publiée dans le fameux British...

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Cabri sauté à l'ail

Cabri sauté à l'ail

Cabri sauté à l'ail Cabri sauté à l'ail Pour 6 personnes Préparation : 30 minutes. Cuisson : 40 minutes. Difficulté : Facile. Cout : Moyen Ingrédients de la recette Cabri sauté à l'ail....

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Soja: recommandations de l'ANSES

Soja: recommandations de l'ANSES

Pousses de soja Recommandations concernant plus particulièrement les adultes La consommation d'isoflavones ne présente pas de risque lorsqu'elle se limite à 1mg/kg/jour chez l'adulte. Il faut éviter de cumuler les sources de phyto-estrogènes...

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Les vertus incroyables du thé vert

Les vertus incroyables du thé vert

Thé vert Le thé est probablement l'une des boissons les plus extraordinaires qui soient. C'est d'ailleurs, après l'eau, la seconde boisson la plus consommée au monde. Entre les thés noirs, verts, blancs, semi-fermentés, fumés, parfumés, compressés, on...

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Le Gingembre et ses vertus

Le Gingembre et ses vertus

Le gingembre Pourquoi mettre du gingembre au menu ? Il possède une saveur exceptionnelle et confère une note délicieusement orientale à n'importe quel plat. Ses fines tranches marinées permettent de « nettoyer » le palais entre deux plats aux saveurs...

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Maladie d'Alzheimer: les possibles vertus du curcuma

Maladie d'Alzheimer: les possibles vertus du curcuma

Curcuma Maladie d'Alzheimer: les possibles vertus du curcuma 13 janvier 2005 – Le curcuma, un des principaux ingrédients du curry, pourrait freiner la progression de la maladie d’Alzheimer, selon des recherches californiennes1. Au...

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Les fruits combinent leurs antioxydants pour plus d'efficacité

Les fruits combinent leurs antioxydants pour plus d'efficacité

Orange Les fruits savent combiner leurs antioxydants pour plus d'efficacité Manger une orange est bien meilleur pour la santé que de consommer des comprimés de vitamine C, car les antioxydants sont plus efficaces quand ils se combinent...

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