Diabète de type 2
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Un composant du lait réduirait les risques<o:p></o:p>
Une étude publiée dans le magazineAnnals of Internal Medicine démontre les effets bénéfiques du lait dans la prévention du diabète.<o:p></o:p>
L'acide trans palmitoléique, une substance présente dans les produits laitiers courants comme le lait, le fromage, le yogourt ou le beurre, pourrait réduire les risques de diabète de type 2.<o:p></o:p>
Les chercheurs Dariush Mozaffarian et Gokhan Hotamisligil, de l'Université Harvard, ont étudié sur plus de 20 ans les données de 3736 participants.<o:p></o:p>
Ils se sont aperçus que les personnes qui avaient une plus forte concentration d'acide trans palmitoléique dans le sang avaient jusqu'à 60 % moins de risques que les autres de développer un diabète de type 2.<o:p></o:p>
Selon le Dr Gokhan Hotamisligil, le lait a « un effet protecteur extrêmement fort, plus fort que les autres moyens que nous connaissons comme bénéfiques contre les diabètes ».<o:p></o:p>
Cette découverte devrait aboutir au lancement d'essais cliniques pour développer des traitements préventifs et curatifs.<o:p></o:p>
Une étude à prendre avec précaution<o:p></o:p>
Ces résultats doivent toutefois être confirmés par d'autres études, car ils ne prouvent pas de lien causal.<o:p></o:p>
Cité par le site BBC News, Deepa Khatri, de l'association Diabetes UK, maintient que les gras qui proviennent des produits laitiers sont néfastes pour la santé : « Le lait et les produits laitiers peuvent être forts en gras.
Consommés avec excès, ils peuvent contribuer à une prise de poids. Il est recommandé de choisir des produits laitiers avec une faible teneur en matière grasse. »<o:p></o:p>
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