Blog gastronomique recettes histoire de la cuisine. Les histoires, les gens, les recettes, les produits, photos et films. Découvrir, répondre aux questions et montrer la cuisine ou la vie d'ailleurs
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Entremets vanille
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L e Bolo de Fuba est un délicieux cake brésilien , il se cuisine assez rapidement et facilement. Il s'agit également d'une recette typique préparée à l'occasion des Fêtes Juninas brésiliennes. Ingrédients de la Recette du Bolo de Fuba 100 grammes de beurre...
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Recette de La casquinha de siri pour 4 personnes Préparation: 10 minutes Cuisson: 30 minutes Gratin: 10 minutes Difficulté: facile Coût: Le crabe est assez cher. Ingrédients de la r ecette de La casquinha de siri 500 grammes de chair de siri c'est du...
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Recette d' d'origine brésilienne Feijão preto à brasileira p our 4 personnes Préparation: 60 minutes Cuisson: 45 minutes Difficulté: Facile Coût: Pas cher Ingrédients de la recette du Feijão preto à brasileira 350 grammes de haricots noirs secs, 200 grammes...
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Recette de Poulet Mineirinho à la façon du brésil Pour 6 personnes Plat de cuisine brésilienne . Préparation: 50 minutes Cuisson: 35 minutes Difficulté: Facile Coût: Pas cher Ingrédients de la recette du Poulet Mineirinho à la façon du brésil 1 kg de...
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Recette de Cuisine de Laranjas à brasileira pour 4 personnes Préparation: 30 minutes Cuisson: 3 minutes Difficulté: Facile Coût: Pas cher Ingrédients pour la recette de cuisine de Laranjas à brasilera 0,5 dl d'huile d'olive, 150 grammes de jambon fumé...
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Recette du Cabillaud à la bahianaise pour 4 personnes Préparation: 30 minutes Cuisson: 15 minutes Difficulté: Facile Coût: Peu Onéreux Ingrédients de la Recette du Cabillaud à la bahianaise 4 darnes de cabillaud, 1 oignon en fines tranches, 1 tomate en...
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La viande de porc, tendre et savoureuse, est cuisinée partout dans le monde. C’est une viande aux multiples facettes et, selon Pline l’Ancien, elle présenterait plus de 50 saveurs différentes, selon qu’elle est cuite en potée ou en ragoût, rôtie, grillée,...
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Le barbecue : Une cuisson sans façon Le barbecue perpétue la tradition séculaire de la cuisson à la braise. L’appareil est adapté à la vie moderne mais une cuisson au barbecue réussie suppose le respect de certaines règles. On en savourera d’autant mieux...
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Savoir acheter sa viande Les viandes de boucherie que sont les viandes de bœuf, de veau, d’agneau, de porc et chevaline, ainsi que les produits tripiers s’achètent en boucherie artisanale – et en triperie pour les produits tripiers – ou en grandes et...
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