Blog gastronomique recettes histoire de la cuisine. Les histoires, les gens, les recettes, les produits, photos et films. Découvrir, répondre aux questions et montrer la cuisine ou la vie d'ailleurs
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Manger plus de légumes, d'accord... mais comment les cuire et les préparer? Apprendre quelle cuisson convient aux différents légumes, comment les préparer et combien de temps les cuire. 1- A l'eau 2- A la vapeur 3- Au four4- Sautés 5- frits 6- Braisés...
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AIL Cuit ou cru, utilisé dans les cuisines du monde entier. Purifie le sang et stimule la circulation sanguine. Bruschetta Aïoli ANETH Convient bien aux concombres, salades, pommes de terre et sauces. Se marie très bien avec le poisson et les fruits de...
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Les pâtes sont aujourd'hui cuisinées de multiples façons: en sauce, en salade, farcies, en bouillon etc. En fonction de leur accompagnement, les pâtes sont choisies et cuites d'une certaine manière. Voici donc quelques éléments qui vous aideront à déterminer...
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Comment choisir son huile ? Certaines sont-elles plus bénéfiques pour l’organisme? Toutes les huiles peuvent-elles s'utiliser à chaud et à froid ? Tableau récapitulatif des huiles Goût Utilisation Apports Commentaires Colza Neutre A froid (mauvaise odeur...
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Temps de préparation: 45 minutes Difficulté: Très facile Budget: Bon marché Recette pour 6 personnes Ingrédients pour la Recette de Tiramisu à la cerise et à la châtaigne parfumée à la vanille
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Temps de préparation: 20 minutes Temps de cuisson: 15 minutes Temps de repos: 30 minutes Difficulté: Facile Budget: Bon marché Pour 6 personnes Ingrédients pour la Recette de Financiers aux cerises
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Temps de préparation: 25 minutes Temps de cuisson: 45 minutes Difficulté: Facile Budget: Budget moyen Pour 6 personnes Ingrédients pour la Recette de Clafoutis à la cerise
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Temps de préparation: 30 minutes Difficulté: Difficile Budget: Budget moyen Pour 4 personnes Ingrédients pour Rouleau de printemps aux courgettes, cerises et chèvre frais
