Blog gastronomique recettes histoire de la cuisine. Les histoires, les gens, les recettes, les produits, photos et films. Découvrir, répondre aux questions et montrer la cuisine ou la vie d'ailleurs
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Vous avez peut être pu voir le reportage "pièces à conviction" sur Fr3. Le plastique y apparaît comme dangereux lorsqu'il est en contact avec les aliments puis l'organisme. Les phtalates servent à rendre le plastique souple et le bisphénol le rend moins...
Lire la suite« Un rapport accable les régimes alimentaires » L’Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail (Anses), a publié un rapport sur les régimes. Cette étude a été rédigée par le Dr Jean-Michel Lecerf, chef du...
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Salade de pommes et de clémentines au magret de canard Salade de pommes et de clémentines au magret de canard Pour 4 personnes Préparation: 15 minutes Cuisson: Sans cuisson Difficulté : Facile. Cout : Moyen. Ingrédients pour la recette Salade de pommes...
Lire la suitePrévention Athérosclérose Voici quelques moyens de prévenir l'athérosclérose, maladie cardiovasculaire dans laquelle on observe souvent un excès de cholestérol : Du sport! Il faut quoi qu'il en soit faire une activité physique régulière mais pas intense,...
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Velouté de marrons au fenouil Velouté de marrons au fenouil
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Le fromage : bon pour le goût et pour la santé !
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Les probiotiques, le dernier truc à la mode en alimentation? Bien plus que cela. On parle plutôt ici d’une petite révolution... Le potentiel thérapeutique de ces « bonnes bactéries » fait désormais l’unanimité dans la communauté scientifique. Et on n’a...
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Pistache C onnaissez-vous les atouts nutritionnels des pistaches ? Depuis quelques années, de nombreuses études scientifiques ont permis de mieux connaître les atouts nutritionnels des pistaches. Généralement dégustées à l’apéritif, les pistaches peuvent...
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Alimentation, plantes et maladie de Crohn
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Compote pomme banane au thé Compote pomme banane au thé
