Blog gastronomique recettes histoire de la cuisine. Les histoires, les gens, les recettes, les produits, photos et films. Découvrir, répondre aux questions et montrer la cuisine ou la vie d'ailleurs
Pyramide des aliments ANC, AJR, RNJ… Apprenez à déchiffrer les étiquettes Apports nutritionnels conseillés, apports journaliers recommandés, Repères nutritionnels journaliers, GDA. pas facile d'y voir clair et de savoir ce qu'il faut manger pour éviter...
Lire la suiteChataigne Cette reine ne se contente pas d'être belle et délicieuse, elle est aussi bienfaisante et révèle de formidables valeurs nutritionnelles et atouts santé. La châtaigne c'est bon pour le tonus ! Sa valeur énergétique est comparable à celledes céréales,...
Lire la suite
Régime méditérannéen Les origines
Les principaux soucis liés à l’âge
La période de la ménopause
Régime et goutte
Kiwi Inconnu en occident il y a une trentaine d'années, il peut maintenant être consommé toute l'année, et même cultivé puisque la France est le 4e producteur mondial. Parmi les fruits les plus couramment consommés le kiwi est le plus concentré en micro-nutriments...
Lire la suite
Fruits de la passion Les bienfaits du fruit de la passion
Poireaux Nous savons qu'une consommation élevée de légumes et de fruits diminue le risque de maladies cardiovasculaires, de certains cancers et d’autres maladies chroniques.
Les compléments alimentaires permettent de combattre efficacement certaines carences. Il faut respecter les doses recommandées, si possible par son médecin et non par automédication, un surdosage pourrait être néfaste.