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LA CUISINE QUE J'AI TOUJOURS RÊVÉ DE FAIRE ET QUE J'AI RÉUSSI À TOUJOURS FAIRE

Blog gastronomique recettes histoire de la cuisine. Les histoires, les gens, les recettes, les produits, photos et films. Découvrir, répondre aux questions et montrer la cuisine ou la vie d'ailleurs

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Remède de Grand-Mère : La menthe Poivrée

Remède de Grand-Mère : La menthe Poivrée

Menthe poivrée Nom latin : Mentha x piperita Noms vulgaires : menthe anglaise, menthe de Hongrie Famille : Lamiacées Période de récolte : Annuelle Propriétés : Grâce à l’huile essentielle et aux flavonoïdes qu’elle contient, la menthe poivrée (variété...

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Feuilleté à l'Epoisses Berthaut et raisins

Feuilleté à l'Epoisses Berthaut et raisins

Temps de préparation: 30 minutes Temps de cuisson: 30 minutes Difficulté: Facile Budget: Bon marché Ingrédients pour la recette du Feuilleté à l'Epoisses Berthaut et raisins 1 Epoisses Berthaut., 16 raisins noirs, 2 cuillères à soupe d’estragon,...

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Le fruit du jour : La Poire

 Le fruit du jour : La Poire

Intérêt nutritionnel La poire est très riche en eau, rafraîchissante et désaltérante. C'est un fruit modérément énergétique avec 50 kC calories pour 100g. La poire apporte du cuivre, et des vitamines C et K. Sa teneur en fibres stimule efficacement...

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Les Airelles rouges : Un excellent diurétique

Les Airelles rouges : Un excellent diurétique

Airelles rouges Nom latin: Vaccinium vitis-idaea Noms vulgaires: Vigne du Mont-Ida, canche, herbe rouge. Famille: Ericacées Période de récolte: D'août à octobre. Propriétés L'airelle...

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Recettes allégées : Tarte aux fraises express

Recettes allégées : Tarte aux fraises express

Recettes de desserts à la fraise Tarte aux fraises express, charlotte aux fraises, tiramisu aux fraises, fraisier classique... Recettes-et-terroirs fait défiler 20 recettes de desserts gourmands aux fraises, pour le plus grand plaisir de vos...

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Recette alléchées : Poire pochée à la canelle

Recette alléchées : Poire pochée à la canelle

Poire pochée à la canelle Bas du formulaire Temps de préparation: 5 minutes Temps de cuisson: 45 minutes Difficulté: Très facile Budget: Bon marché Recette pour 4 personnes Ingrédients pour la recette de Poire pochée à la cannelle...

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Recettes alégées : Charlotte aux fraises

Recettes alégées : Charlotte aux fraises

Charlotte aux fraises Temps de préparation: 20 minutes Temps de réfrigération: 240 minutes Difficulté: Très facile Budget: Bon marché Recette pour 6 personnes Ingrédients pour la recette de Charlotte aux fraises 500 grammes de...

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Recettes allégées : Tarte aux poires

Recettes allégées : Tarte aux poires

Temps de préparation: 30 minutes Temps de cuisson: 55 minutes Difficulté: Très facile Budget: Bon marché Recette pour 6 personnes Ingrédients pour la recette de la Tarte aux poires 120 grammes de farine allégée tamisée, 50 grammes de beurre...

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Recettes allégées : Fraisier revisité

Recettes allégées : Fraisier revisité

Temps de préparation: 45 minutes Temps de cuisson: 35 minutes Temps de réfrigération: 120 minutes Difficulté: Facile Budget: Bon marché Recette pour 6 personnes Ingrédients pour la recette du Fraisier revisité Pour le gâteau 3...

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Infarctus : 7 aliments à éviter

Infarctus : 7 aliments à éviter

En évitant ou en limitant certains aliments, vous pouvez réduire significativement votre risque d'infarctus. La liste. Reblochon, camembert, Roquefort Pourquoi : les fromages et le beurre sont des aliments à fortes teneurs...

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