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Blog gastronomique recettes histoire de la cuisine. Les histoires, les gens, les recettes, les produits, photos et films. Découvrir, répondre aux questions et montrer la cuisine ou la vie d'ailleurs

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Alimentation, plantes et maladie de Crohn

Alimentation, plantes et maladie de Crohn

Alimentation, plantes et maladie de Crohn Durant les crises Afin d’alléger les malaises, on conseille de diminuer la consommation de fibres alimentaires (produits de boulangerie à la farine de blé entier, plusieurs fruits et légumes...

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Diabète de type 2 : Un composant du lait réduirait les risques

Diabète de type 2 Un composant du lait réduirait les risques Une étude publiée dans le magazineAnnals of Internal Medicine démontre les effets bénéfiques du lait dans la prévention du diabète. L'acide trans palmitoléique,...

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Les fruits et légumes préviennent le cancer

Les fruits et légumes préviennent le cancer

Les fruits et légumes préviennent le cancer 9 juillet 2003 - C'est prouvé : la consommation quotidienne de cinq fruits et légumes aide bel et bien à prévenir le cancer. C'est la conclusion à laquelle en viennent des chercheurs français, après avoir suivi...

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Tartines de légumes et fromage frais

Tartines de légumes et fromage frais

Tartines de légumes et fromage frais Recette de Tartines de légumes et fromage frais Pour 4 personnes. Préparation: 30 minutes Cuisson: 10 minutes Difficulté: Recette facile Coût: Recette peu onéreuse Ingrédients pour la recette de Tartines...

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Carré d'agneau au miel et au safran

Carré d'agneau au miel et au safran

Carré d'agneau au miel et au safran Carré d'agneau au miel et au safran pour 4 personnes Préparation : 20 minutes. Cuisson : 20 minutes. Difficulté : Moyenne. Coût : Moyen. Ingrédients de la recette Carré d'agneau au miel et au safran. - 1 carré d'agneau...

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l'aspartame, les risques

l'aspartame, les risques

L'aspartame de nouveau montré du doigt Largement utilisé dans nombre de produits light, l'aspartame a longtemps été accusé d'entraîner différents troubles, notamment d'augmenter les risques de cancer. Mais peu de travaux scientifiques permettaient d'accréditer...

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POURQUOI METTRE LE MIEL AU MENU?

POURQUOI METTRE LE MIEL AU MENU?

miel POURQUOI METTRE LE MIEL AU MENU? Au petit-déjeuner, un bol de yogourt avec des fruits frais et une cuillerée de miel est un pur délice. Un rayon gorgé de miel constitue une gâterie occasionnelle irrésistible – et saine - pour les enfants. Grâce aux...

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Compote de pommes parfumée à la cannelle

Compote de pommes parfumée à la cannelle

Compote de pommes parfumée à la cannelle Compote de pommes parfumée à la cannelle Pour 4 personnes Préparation : 30 minutes. Cuisson : 30 minutes. Difficulté : Facile. Cout : Peu onéreux....

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Atouts santé de la canelle

Atouts santé de la canelle

Cannelle: bâton et poudre POURQUOI METTRE LA CANNELLE AU MENU? § On peut l’employer autant dans les plats salés que dans les desserts sucrés. § Elle est divine dans une compote de fruits d’automne ou dans la tarte à la citrouille....

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Les bienfaits du citron

Les bienfaits du citron

Citronnier Les bienfaits du citron Le citron possède de multiples vertus. Présent toute l’année sur les étals des marchands, ses vertus nutritives et médicinales en font un fruit idéal. Rafraîchissant, tonifiant, antiseptique, cicatrisant,...

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