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Blog gastronomique recettes histoire de la cuisine. Les histoires, les gens, les recettes, les produits, photos et films. Découvrir, répondre aux questions et montrer la cuisine ou la vie d'ailleurs

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Le timbre poste à l'éffigie de François Hollande

Le timbre poste à l'éffigie de François Hollande

Bien que je ne fasse pas de politique, j'ai trouvé que cette histoire est trop belle pour que nous passions à côté. Notre grand Président a souhaité avoir un timbre poste à son effigie. Pourquoi pas... le général a bien eu le sien et il est pas anormal...

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Poulet au citron et à l'ail

Poulet au citron et à l'ail

Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 45 minutes Difficulté : Très facile Budget : Peu cher Recette pour 4 personnes Ingrédients pour la recette de Poulet au citron et à l'ail 8 à 12 pilons de poulet, 2 citrons bio,...

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Poulet à l'estragon en croûte de sel

  Poulet à l'estragon en croûte de sel

Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 1 minute Difficulté : Très facile Budget : Pas cher Recette pour 4 personnes Ingrédients pour la recette de Poulet à l'estragon en croûte de sel 1 poulet prêt à cuire de 1,8 kg, 500 grammes...

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Beignets de volaille

  Beignets de volaille

Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Difficulté : Très facile Budget : Pas cher Recette pour 4 personnes Ingrédients pour la recette de Beignets de volaille 400 grammes de blanc de volaille cuit, dinde, poulet… haché....

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Dans quel ordre et comment servir les vins

Dans quel ordre et comment servir les vins

Dans quel ordre servir ? Si vous vous concentrez sur vos invités, vous ne prêterez pas attention au vin et alors l'ordre des bouteilles est indifférent. Par contre si vous voulez déguster le vin, il faut s'abîmer la bouche dans l'ordre...

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Carpaccio de pamplemousse et gambas croustillantes

Carpaccio de pamplemousse et gambas croustillantes

Temps de préparation: 15 minutes Temps de cuisson: 2 minutes Difficulté: Très facile Budget: Pas cher Recette pour 4 personnes Ingrédients pour la recette de Carpaccio de pamplemousse et gambas croustillantes 4 pamplemousses de...

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Soupe froide de petits pois, basilic et ricotta

Soupe froide de petits pois, basilic et ricotta

Temps de préparation: 10 minutes Temps de cuisson: 10 minutes Difficulté: Très facile Budget: Bon marché Recette pour 4 personnes Ingrédients pour la recette de la Soupe froide de petits pois, basilic et ricotta 500 grammes de petits pois frais...

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Brochettes de pétoncles au sésame

Brochettes de pétoncles au sésame

Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Temps de réfrigération : 60 minutes Difficulté: Facile Coût : Budget moyen Recette pour 4 personnes Ingrédients pour la recette de Brochettes de pétoncles au sésame ...

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Carpaccio de fraises à la menthe

Carpaccio de fraises à la menthe

Temps de préparation: 10 minutes Temps de cuisson : Pas de cuisson Difficulté : Très facile Budget : Pas cher Recette pour 4 personnes Ingrédients pour la recette de Carpaccio de fraises à la menthe 800 grammes de grosses fraises, 1 citron...

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Brochettes crevettes et concombre à la menthe

Brochettes crevettes et concombre à la menthe

Temps de préparation: 15 minutes Difficulté: Très facile Budget: Pas cher Recette pour 4 personnes Ingrédients pour la recette des Brochettes crevettes et concombre à la menthe 18 crevettes, 18 feuilles de menthe à garder entières, 7 feuilles...

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