Blog gastronomique recettes histoire de la cuisine. Les histoires, les gens, les recettes, les produits, photos et films. Découvrir, répondre aux questions et montrer la cuisine ou la vie d'ailleurs
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Ingredientes: - 1 cucharada rasa de mostaza, - 2 cucharadas de aceite oliva, -1 cucharada de vinagre de vino, -Sal, -Pimienta. Preparaciòn: 2 minutos. Ponga la mostaza, el sal y la pimienta.Agite. Eche el aceite poco a poco sin dejar de batir. Añada el...
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Ingredientes: - 1 cucharada de vinage de champagne, - 1 cucharada de mostaza, - 3 cucharadas de aceite neutro, - 3 cucharadas de nueces peladas en trozos gruesos, -Sal, -Pimienta. Preparaciòn: Agite el vinagre, la mostaza, el sal la pimienta.Añadir el...
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Ingredientes: -1 cucharada de vinagre de frambuesa, - 3 cucharadas de aceite de avellanas, -Sal, -Pimienta. Preparaciòn: Ponga el vinagre , el sal. Añada la pimienta y después el aceite de avellanas mientras bate la mezcla. Se acompaña la ensalada de...
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Ingredientes: - El zumo de 1 limòn exprimido, - 3 cucharadas de aceite de oliva, -Sal, -Pimienta. Preparaciòn: Ponga el zumo de un lomòn,el sal.Agite. Añadir la pimienta y el aceite. bata. Acompaña zanahorias, ralladas. Esta receta de salsa al limòn,...
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Ingredientes: - El zumo de un limòn exprimido, -2 cucharadas deaceite de oliva, -2 cucharadas de yogur o nata fresca, -Sal, -Pimienta. Preparaciòn: 3 minutos Ponga el zumo de limòn, el sal. Agite. Añada la pimienta, el aceite. Bata.Añadir elyogur o la...
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Ingredientes: -El zumo de un limòn exprimido, -3 cucharadas de aceite de nuez, -1 cucharada de perejil picados, - Sal, - Pimienta. Preparaciòn: 2 minutos. Ponga el zumo de limòn , el sal . Bata.Añada la pimienta, y el aceite de nuez, batiendo. Añadir...
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Ingredientes: Para 4 personas -16 gambas cocidas, -1 cucharita de coñac, 1 cucharada de manteca sin sal, -1 cucharada de manteca con sal, -Pan de centeno, -Flor de sal, -Pimienta. Preparaciòn: 5 minutos Funda la manteca sin sal en un sarten, a fuego medio....
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Ingredientes: Para 4 personas. -12 champiñones limpios, -12 hojas de rùcola, -120 gramos de parmesano, -El zumo de 1/2 limòn, -1 cucharada de aceite de oliva, - 4 cucharadas de vinagre balsamico, -Sal, -Pimienta. Preparaciòn: 10 minutos Ponga el zumo...
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Ingredientes para la receta los puerros a la vinagre y mimosa Para 4 personas. -8 puerros medianos,la parte blanca, -1 huevo duro, -1 escalonia(echalotes), -Sal, -Piminta. La vinagre: -3 cucharas de aceite, -1 cuchara de vinagre de jerez, -1 cucharita...
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Receta de caviar de berenjas con tomate para 4 personas. Ingredientes: -6 berenjenas peqeñas, - 2 cebollas medianas, -6 dientes de ajo sin germen, -La pulpa de 4 tomates, -4 cucharas de aceite de oliva, -1 cucharita de vinagre de vino, - 1 cucharada de...
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