Blog gastronomique recettes histoire de la cuisine. Les histoires, les gens, les recettes, les produits, photos et films. Découvrir, répondre aux questions et montrer la cuisine ou la vie d'ailleurs
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Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 40 minutes Difficulté : Facile Coût : Moyen Recette pour 4 personnes Ingrédients pour la recette de Lotte braisée au cidre 4 médaillons de lotte de 200 grammes chacun, 2 échalotes grises, 80 grammes...
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Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Difficulté : Facile Coût : Pas cher Recette pour 4 personnes Ingrédients pour la recette de Noix de Saint-Jacques au curry sur un lit d'épinards
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Temps de cuisson : 15 minutes Difficulté : Facile Coût : Très moyen Recette pour 4 personnes Ingrédients pour la recette de Joues de lotte au jus de persil et aux deux céleris 8 joues de lotte parées, 300 grammes de céleri branche, 25 cl de crème liquide...
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Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Difficulté Facile Coût: Pas cher Recette pour 4 personnes Ingrédients pour la recette de Caviar de poivron 1 poivron rouge, 1 poivron jaune , 20 grammes de margarine, 1 gousse d’ail rose...
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Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 8 minutes Difficulté : Facile Coût : Pas cher Recette pour 4 personnes Ingrédients pour la recette des Aiguillettes de volailles aux girolles 4 blancs de poulet, 400 grammes de girolles, 3 échalotes...
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Temps de préparation : 3 0 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Difficulté : Facile Coût : Pas cher Recette pour 4 personnes Ingrédients pour la recette de Barigoule de brocoli au blanc de poulet à la tomate 2 blancs de poulet, 1 brocoli, 3 tomates,...
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Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Difficulté : Facile Coût : Moyen, selon la pièce de viande achetée Recette pour 4 personnes Ingrédients pour la recette de la Pièce de boeuf à la dijonnaise 4 tournedos de boeuf de 160 grammes...
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Une identité fort piquante... Jaunes, verts, rouges, blancs, noirs… Frais, secs, entiers, broyés, moulus, en conserve… Fruités, boisés, sucrés, fumés… Doux, ardents, brûlants, torrides, explosifs… Au Mexique, les piments offrent une diversité étonnante,...
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Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 35 minutes Difficulté : Très facile Coût : Pas cher Recette pour 4 personnes Ingrédients pour la recette de la Crema poblana ou du velouté au maïs et aux piments poblanos 2 piments poblanos, 250 grammes...
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Après La guerre des étoiles, Le seigneur des anneaux, voici la nouvelle aventure de l'été : la saga des piments. Attention ! Il existe près de 150 variétés de piments au Mexique, ce feuilleton risque donc de ressembler à une télénovela sans fin... Dans...
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