Blog gastronomique recettes histoire de la cuisine. Les histoires, les gens, les recettes, les produits, photos et films. Découvrir, répondre aux questions et montrer la cuisine ou la vie d'ailleurs
/http%3A%2F%2Fekladata.com%2FX5bTNZMUvV1_PglP3zi-CY93K7g.jpg)
Il est impardonnable de visiter la Colombie et de ne pas goûter s a cuisine traditionnelle...Il n'y a pas que les cartels de drogue en Colombie, il y a aussi une vie, il y a une culture, il y a de nombreuses intelligences et son tourisme en profite. Parlons...
Lire la suite/http%3A%2F%2Fekladata.com%2FskqZBMtUZ3nQ2HC1YLarHlFTiYM.jpg)
Pays à la réputation contrastée, connue pour ses cartels de drogue et les FARC autant que pour la magnificence de sa faune et de sa flore tropicales, la Colombie se découvre au fil de ses paysages. Des cîmes enneigées de la Cordillère des Andes aux plages...
Lire la suite/http%3A%2F%2Fekladata.com%2FqhVXD-tKltZDiKdxnaQdOdHrsmU.jpg)
Aubergine farcie à la bolognaise pour 4 personnes Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 25 minutes Difficulté: Facile Budget: Moyen Calories par personne : 290 Ingrédients pour la recette d'Aubergine farcie à la bolognaise 1 grosse aubergine,...
Lire la suite/http%3A%2F%2Fekladata.com%2Fx64tC4e721wLtuXva1bWG5nfqGU.jpg)
Venezuela , officiellement la République bolivarienne du Venezuela , est une république fédérale d' Amérique du Sud . Christophe Colomb , en août 1498 , nomma Ysla de Gracia" l' Île de Grâce ". La terre sur laquelle il débarqua et qu'il prit pour une...
Lire la suite/http%3A%2F%2Fekladata.com%2FQ2TBuC_uXTJyP59WjbJ-1jeI7JA%40320x220.jpg)
Poulet à l’orange, poivron et asperges : Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Nombre de personnes : 4 Difficulté : Moyen Ingrédients pour la Recette de poulet à l’orange, poivron et asperges 1 orange bine mure, 2 cuillères à...
Lire la suite/http%3A%2F%2Fekladata.com%2F9kVe70K3FkSgLWlmKQayPPZcqM0.jpg)
Notre Ami Paulo Sommelier chezRecettes-et-terroirs.com Acerbe âpre et vert (pomme pas mûre), se dit d'un vin rendu âpre et vert par un fort excès de tanin et d'acidité. Défaut très grave Acide agit sur les papilles comme le citron, présente sans excès,...
Lire la suite
Œnographile Désigne une personne qui collectionne les étiquettes de bouteilles de vin. Œnologie Science étudiant le vin, sa vinification et son élevage. Œnophile Personne qui aime le vin et l’œnologie. A.O.C Appellation d'Origine Contrôlée. Système de...
Lire la suite/http%3A%2F%2Fekladata.com%2FotCT8UAWzrpmX3aZA7NvRAj6vgM%40320x162.png)
Cépage Corse Abouriou Cépage rouge du Sud-Ouest. Aleaticu Cépage corse. Aligoté Cépage blanc de Bourgogne et de la Vallée de la Loire. Altesse Cépage blanc de Savoie, aussi appelé Roussette Aramon Cépage rouge du Languedoc-Roussillon. Arbois Cépage blanc...
Lire la suite/http%3A%2F%2Fekladata.com%2FaBUw_ZWaCePrCXqiwC97C5TuW6s%40151x320.png)
Sur la route des vins en Bourgogne Déjà en février ! Il est temps de s'aérer et de profiter des jours qui rallongent et du soleil qui pointe le bout de son nez. Pour préparer au mieux votre escapade à la campagne autour de Beaune, Chef en toque et Pierre...
Lire la suite/http%3A%2F%2Fekladata.com%2FEorgnlX1pRKHRjpp6tmutyRUbgE%40251x320.jpg)
Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : Sans cuisson Difficulté : Facile Budget : Facile Ingrédients pour 4 personnes pour la Recette de Bouchées de Jambon de Paris au chèvre : 4 tranches de jambon de Paris, 1 boîte de fromage de chèvre,...
Lire la suite