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Blog gastronomique recettes histoire de la cuisine. Les histoires, les gens, les recettes, les produits, photos et films. Découvrir, répondre aux questions et montrer la cuisine ou la vie d'ailleurs

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Porc fermier et son mille-feuilles de pommes de terre

Porc  fermier et son mille-feuilles de pommes de terre

Recette de Porc fermier et son mille-feuille de pommes de terre Pour 4 personnes. Préparation : 20 minutes Cuisson : 20 minute Difficulté : Recette facile Coût : Recette peu onéreuse ...

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Tempura de légumes

Tempura de légumes

Recette de Tempura de légumes Pour 4 personnes. Rapide, facile Temps Préparation: 15 minutes Cuisson: 5 minutes Difficulté : Recette facile Coût : Peu Onéreux Ingrédients pour la Recette de Tempura de Légumes: - 4 bouquets...

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Petites soupes glacées

Petites soupes glacées

Recette de Petites soupes glacées Pour 4 personnes. Préparation: 30 minutes Cuisson: Pas de cuisson Difficulté: Recettes faciles Coût: Recette peu Onéreuse 4 soupes glacées Pour 4 personnes À préparer à l’avance, Ingrédients pour les petites...

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Feuillantine caramélisée aux pommes

Feuillantine caramélisée aux pommes

Feuillantine caramélisée aux pommes Pour 4 personnes. Préparation : 30 minutes Cuisson : 30 minutes Difficulté : Recette facile Coût : Recette peu onéreuse ...

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Fricassée de calamars aux pommes de terre crémées

Fricassée de calamars aux pommes de terre crémées

Recette de Fricassée de calamars aux pommes de terre crémées Pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 15 minutes Difficulté : Recette facile Coût : Recette pas chère ...

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Craquants d'Ossau Iraty, marmelade de griottes

Craquants d'Ossau Iraty, marmelade de griottes

Recette de Craquants d'Ossau Iraty, marmelade de griottes pour 4 personnes. Préparation : 10 minutes Cuisson : 1O minutes Difficulté : Recette facile Coût : Recette peu onéreuse ...

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Les dix commandements du Caviar

Les dix commandements du Caviar

La dégustation en dix commandements Quelques règles à connaître pour savoir mieux distinguer les bons grains : 1. Les variétés, tu étudieras . Les précisions inscrites sur les boîtes de caviar, Osciètre, Béluga, Baeri… correspondent aux différentes variétés...

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Les millefeuilles

Les millefeuilles

Les meilleurs millefeuilles de Paris Nous remercions Colette Monsat, avec Marine Lathuillière, Élodie Rouge et François Simon du Figaroscope Pour ceux qui pensent, comme nous, que ce gâteau se déguste à l'année, voici notre top 10 des millefeuilles...

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Quel vin choisir avec les fromages

Quel vin choisir avec les fromages

Allier fromages et vins régionaux Allier fromages et vins régionaux Fromages = Vin blanc ou Vin rouge... Mozzarella et fromages frais Bourgogne-aligoté, Mâcon, Chablis, Saumur Pinot noir, Beaujolais Roquefort et fromages bleus Sauternes, Coteaux-du-layon,...

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Fraîcheur au Pié d’Angloys

Fraîcheur au Pié d’Angloys

Recette de fraîcheur au Pié d’Angloys Pour 4 personnes. Préparation : 15 minutes Cuisson : Pas de cuisson Difficulté : Recette facile Coût : Recette peu onéreuse ...

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