Blog gastronomique recettes histoire de la cuisine. Les histoires, les gens, les recettes, les produits, photos et films. Découvrir, répondre aux questions et montrer la cuisine ou la vie d'ailleurs
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Madame Esturgeon copule... Au début du printemps ou de l'automne, se sentant prête à pondre cette énorme quantité d'oeufs qui constitue plus de 10% de son poids, Madame Esturgeon suivie de ses prétendants se dirige vers l'embouchure d'une rivière qu'elle...
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Mieux connaître le porc. Voilà une image qui commente une fausse idée qui se doit d'être interprétée. Le meilleur porc est celui qui est bien gras. Mais, pas n'importe qu'elle graisse. N'oublions pas que la bonne graisse est nécessaire à l'homme. C'est...
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Allier fromages et vins régionaux Fromages = Vin blanc ou Vin rouge... Mozzarella et fromages frais Bourgogne-aligoté, Mâcon, Chablis, Saumur Pinot noir, Beaujolais Roquefort et fromages bleus Sauternes, Coteaux-du-layon, Montbazillac, Bordeaux, Banyuls...
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Recette de la tarte au chocolat
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Difficile de trancher entre les différentes origines, le saumon sauvage ou d’élevage, l’orange ou le rose pâle. Heureusement, Pierre Marchesseau fournit quelques réponses.. La couleur joue-t-elle un rôle ? Pas vraiment. Elle dépend de la nourriture du...
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D. R. merci au figaro Madame pour la photo superbe Craquez sans complexe pour le chocolat cru ! Le chocolat parle cru À bas la torréfaction ! Vive le cacao cru ! Son goût dépaysant et ses qualités nutritionnelles hors du commun ont déjà séduit plus d’un...
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LeLLe Le café ses légendes et ses siècles Parmi les dizaines de légendes qui évoquent la naissance du café, la plus connue est celle du berger yéménite Kaldi. L'un des contes des " Mille et une Nuits" en donne déjà une version :
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Recette de la blanquette de veau à l'ancienne pour 4 personnes. Préparation: 30 minutes Cuisson: 120 minutes Difficulté: Facile Coût: Pas cher Ingrédients pour la recette de Blanquette de veau à l'ancienne : 600 grammes d'épaule de veau ou collier, poitrine,...
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Les pommiers sont en fleurs Dieu, toute puissance commença d'abord par planter un jardin et, en vérité, c'est le plus ancien et le plus dur des loisires humains.. Ce jardin sera le décor du premier acte d'une tragédie sur laquelle le rideau n'est pas...
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Autre symbolique du temps Recette de la Tarte Tatin pour 6/8 personnes Préparation : 30 minutes Cuisson 30/40 minutes à th 7/8 ou 180/200 degrés Ingrédients pour la recette de la Tarte Tatin · 1, 5 kilo de pommes,· 150 à 200 g de sucre en poudre,· 200...
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