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Blog gastronomique recettes histoire de la cuisine. Les histoires, les gens, les recettes, les produits, photos et films. Découvrir, répondre aux questions et montrer la cuisine ou la vie d'ailleurs

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Mes coups de Coeur dans le Languedoc-Roussillon

Mes coups de coeurs en Languedoc Roussillon

Mas Amiel,
66460 Maury,
Tel: 04-68-29-01-02.
Visites du lundi au vendredi, de 8 h 30 à 12 heures
de 13 h 30 à 18 heures
.

Vins Conseillés
 - Vintage blanc              2003  à 13.50 €
 - Vintage rouge             2004  à 13.50 €
 - Vintage Charles Dupuy 2003  à 35.00 €
 - Millésime                    1990  à 33.00 €.

Domaine Pouderoux
66460 Maury
Tel: 04-68-57-22-02.

Visites sur rendez-vous

Vins Conseillés
 - Rouge Vendanges  2004 à 12.00 €
 - Mise tardive          2002 à 14,50 €
 - Hors d'âge:                     17,50 €
 - Grande Réserve:                9,50 €

Domaine des Soulanes
66720 Tautavel
Tel: 04-68-29-12-84
Visites sur rendez-vous.

Vins Conseillés
 - Rouge vintage:  9 €
 - Hors d'âge:     13 €
 - blanc               9 €.

La Préceptorie de Centernach
66220 Saint-Arnac,
Tel: 04-68-81-02-94.

Visites sur rendez-vous.

Vins Conseillés
 - Blanc                           2005 à 12 €
 - Rouge cuvée TE             2003 à 14 €
 - Aurélie Pereira de Abreu 2004 à 12 €
 - Vin Doux Rêveur                    à 12 €.

Mas de Lavail
66460 Maury
Tel: 04-68-59-15-22

Visites sur rendez-vous
 - Blanc                  2004 à 10,50 €
 - Rouge Expression  2004 à 10,50 €

Domaine Calvet-Thunevin
66460 Maury
Tel: 04-68-59-20-73.
Visites sur rendez-vous.

Vin Conseillé
 - Rouge                  2004 à 25 €.

Château Saint-Roch
66460 Maury
Tel: 04-68-29-07-20.

Visites sur rendez-vous

Vins Conseillés
 - Blanc          2004 à 14 €
 - Rouge         2004 à 14 €.

Domaine des Schistes
66310 Estagel
Tel: 04-68-29-11-25.

Visites sur rendez-vous

Vins Conseillés
- Rouge la Cerisaie 2005: 12,50 €.

Domaine du Dernier Bastion
66400 Maury
04-68-59-12-66.

Du lundi au samedi
de 10 à 12 heures
de 15 à 19 heures.

Vins Conseillés
 - Rouge Premier Printemps 2004 à 11.00 €
 - Prestige                         1992 à 14.80 €.

Domaine de la Coume du Roy
66460 Maury
Tel: 04-68-59-67-58.

Visites sur rendez-vous.

Vins Conseillés
 - Tradition                           2004 à  9.40 €
 - Rouge cuvée Agnès            1998 à 11.60 €
 - Rouge                              1977 à 32.60 €
Et, sur demande, vieux millésimes remontant jusqu'à 1925.


Les Vignerons de Maury
66460 Maury
Tel: 04-68-59-00-95

De 9 heures à 12 h 30
de 14 à 19 heures

Vins Conseillés
 - Rouge Pollen:                              5.80 €
 - Vieille Réserve                  1992 à  9.40 €
 - Rouge Chabert de Barbera 1985 à 33.00 €.

Notre sélection des tables que nous aimons

L'Auberge du Cellier
1, rue de Sainte-Eugénie
66720 Montner
Tel: 04-68-29-09-78.

Pierre-Louis Marin figure parmi les bons chefs de la côte catalane. Sa cuisine, légère et précise, qu'il définit comme «instinctive», met en valeur les produits du terroir: agneau catalan, anchois de Collioure. Menus à 29, 39 et 65 €.

Le Pichenouille
33, avenue Jean-Jaurès
66460 Maury
Tel: 04-68-59-02-18.

Ce n'est pas vraiment un restaurant, mais une boutique de vins, dans laquelle Jean Pla et son épouse ont installé une longue table en bois. On mange simplement au milieu des bouteilles de la région. Plus de 200 références au prix de la propriété.

Menus à 13,50 € le midi et à 19,50 € le soir.

Notre sélection d'endroits ou nous aimons dormir

Villa des Pins
8, route du Pont-de-la-Fou
66220 Saint-Paul-de-Fenouillet
Tel 04-68-59-24-43

Dans le décor étonnant des gorges de la Fou, cet établissement destiné à abriter une station thermale au siècle dernier abrite deux spacieuses chambres d'hôte, avec coin salon et terrasse privée

Compter 110 € la chambre pour deux.

 

 

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