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Blog gastronomique recettes histoire de la cuisine. Les histoires, les gens, les recettes, les produits, photos et films. Découvrir, répondre aux questions et montrer la cuisine ou la vie d'ailleurs

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Fromage blanc miellé aux fruits

Fromage blanc miellé aux fruits

Temps de réparation : 8 minutes Temps de cuisson : Sans cuisson Difficulté : Très facile Coût : Pas cher Recette pour 4 personnes Ingrédients pour la recette de Fromage blanc miellé aux fruits 400 grammes de fromage blanc à 40%...

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Salade de pâtes aux légumes de saison mi crus mi cuits

Salade de pâtes aux légumes de saison mi crus mi cuits

Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 8 minutes Difficulté : Facile Coût : Moyen Recette pour 4 personnes Ingrédients pour la recette de Salade de pâtes aux légumes de saison mi...

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Œufs pochés à la tartine de gros pain

Œufs pochés à la tartine de gros pain

Œufs pochés à la tartine de gros pain Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Difficulté : Recette facile Coût : Pas cher Recette pour 4 personnes Ingrédients pour la Recette des Œufs pochés à la tartine de gros pain. 4 gros œufs...

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Quoi boire avec le poulet

Quoi boire avec le poulet

Bouteille de vin jaune de 1935 Domaine Henri Maire En fait la viande de la plupart des poulets est relativement fade et ce sont les épices, les aromates et la garniture qui l’accompagnent qui vont déterminer le choix du vin. Le poulet est...

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L'Erysimum : La plante qui améliore la voix ...

L'Erysimum : La plante qui améliore la voix ...

L'Erysimum La Plante qui améliore la voix ! L'érysimum, dont l'autre nom est ” l'herbe aux chantres “, est une plante bien connue pour soigner la voix des chanteurs et on la retrouve à ce titre dans plusieurs spécialités pharmaceutiques indiquées en cas...

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Quel vin servir avec les champignons...

Quel vin servir avec les champignons...

Chaque année, j'attends l'automne avec impatience, un peu pour les légumes d'hiver, beaucoup pour les plats mijotés, passionnément pour le gibier, et à la folie pour les champignons. Cèpes, girolles, chanterelles, trompettes de la mort, autant de noms...

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Fondant tiède au chocolat noir

Fondant tiède au chocolat noir

Temps de préparation: 45 minutes Temps de cuisson: 35 minutes Difficulté: Moyenne Coût: Moyen Recette pour 4 personnes Ingrédients pour la recette de Fondant tiède au chocolat noir 3 gousses de vanille de bourbon, 1 ananas Victoria, 100 grammes...

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Feuilleté poire-fourme

Feuilleté poire-fourme

Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Difficulté: Facile Coût: Moyen Recette pour 4 personnes Ingrédients pour la recette de Feuilleté poire-fourme 1 rouleau de pâte feuilletée, 100 grammes de fourme d'Ambert, 1 poire williams...

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Craquelins et concassée de tomates.

Craquelins et concassée de tomates.

Craquelins et concassée de tomates Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Difficulté : Moyenne Coût : Moyen Recette pour 4 personnes Ingrédients pour la recette de Craquelins et concassée...

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Petit pistou de gambas

Petit pistou de gambas

Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 5 minutes Difficulté : Facile Coût : Moyen Recette pour 4 personnes Ingrédients pour la recette de Petit pistou de gambas 8 gambas, 20 grammes grammes de beurre demi sel, 60 grammes de roquette....

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