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Blog gastronomique recettes histoire de la cuisine. Les histoires, les gens, les recettes, les produits, photos et films. Découvrir, répondre aux questions et montrer la cuisine ou la vie d'ailleurs

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Dos de cabillaud au pain d'épices, émulsion de chou-fleur

Dos de cabillaud au pain d'épices, émulsion de chou-fleur

Préparation : 25 minutes Cuisson : 10 minutes Difficulté : Moyenne Coût : Moyen Recette pour 4 personnes Ingrédients pour la recette de Dos de cabillaud au pain d'épices, émulsion de chou-fleur 4 dos de cabillaud de 150 g chacun, 30 grammes de beurre...

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La santé par la nourriture de votre enfant

La santé par la nourriture de votre enfant

Des lunches sécuritaires pour l'école Préparer un lunch que l'enfant voudra manger représente en soi un défi, surtout si vous devez vous assurer que le lunch ne contient pas d'aliments susceptibles de provoquer une réaction allergique chez d'autres enfants....

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Poêlée de foies de volaille et petites mouillettes au soumaintrain

Poêlée de foies de volaille et petites mouillettes au soumaintrain

Temps de préparation : 25 minutes Temps de cuisson : 5 minutes Difficulté : Moyenne Coût : Moyen Recette pour 4 personnes Ingrédients pour la recette de Poêlée de foies de volaille et petites mouillettes au soumaintrain 200 grammes de foies de volaille,...

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Courgettes farcies au pil-pil de blé et beaufort

Courgettes farcies au pil-pil de blé  et beaufort

Préparation : 25 minutes Cuisson : 25 minutes Difficulté : Très facile Coût : Pas cher Recette pour 4 personnes Ingrédients pour la recette de Courgettes farcies au pil-pil de blé et beaufort 1 courgette moyenne, 1 échalote grise, 1 gousse d'ail rose,...

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Tomates farcies au Bleu des Causses

Tomates farcies au Bleu des Causses

Temps de préparation : 20 minutes Cuisson : 10 minutes Difficulté : Facile Coût : Pas cher Recette pour 4 personnes Ingrédients pour la recette de Tomates farcies au Bleu des Causses. 4 grosses tomates grappes, Farce au bleu des Causses. 1 tranche de...

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Soupe Froide de betterave et frites de céleri

Soupe Froide de betterave et frites de céleri

Préparation : 10 minutes Cuisson : Sans cuisson Difficulté : Facile Coût : Pas cher Recette pour 4 personnes Ingrédients pour la recette de Soupe froide de betterave et frites de céleri. 2 Betteraves cuites environ 500 grammes, 2 Yogourts brassés 0%,...

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Le voyage en train en voiture ou rendez-vous avec la pire des malbouffe ...

Le voyage en train en voiture ou rendez-vous avec la pire des malbouffe ...

En France, il est quasiment impossible de se restaurer convenablement dans les restaurants et les boutiques des stations services, c'est d'ailleurs la même chose avec la SNCF : Les autoroutes, la sncf, nos voyages sont des rendez vous avec la merde dans...

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Et pour conserver une bonne forme...

Et pour conserver une bonne forme...

VIDEO : Chronique "Les 3 desserts" La soupe d'Oranges aux fraises : Ingrédients pour 2 personnes : - 2 verres de jus d'Orange,- 1 barquette de fraises,- Quelques feuilles de menthe fraîche,- 1 bouchon de Rhum Brun,- 1 cuillères...

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Le Sirop d'Agave

Le Sirop d'Agave

En cherchant des variantes au miel et au sirop d'Érable, je viens de créer plusieurs Astuces Culinaires avec le sirop d'Agave. Le sirop d'Agave est un sucrant naturel obtenu à partir de la plante/ La Blue Agave, la même plante que...

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Vertu des fruits et légumes

Vertu des fruits et légumes

Toutes les vertus des fruits et légumes Sources de vitamines, de minéraux, de fibres… les fruits et légumes sont des aliments indispensables. On recommande d’en manger 5 par jour minimum ! Quelles sont leurs vertus encensés par les diététiciens ? Découvrez...

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