Les légumes et les fruits intérêt chez le jeune enfant.

Par pmarchesseau

Les fruits et légumes sont indispensables à l'enfant qui grandit. Pauvres en calories, riches en vitamines, ils doivent être présents dans tout repas équilibré. Même si souvent l'enfant rechigne à en manger. L'enfant de 1 à 3 ans devrait manger...

Lire la suite

Les 1001 vertus du pruneau d'Agen...

Par pmarchesseau

En dégustation comme fruit sec, en accompagnement de plats, voire en compote, il existe bien des façons de consommer les pruneaux… et bien des raisons ! Notre, diététicienne, nous parle des qualités nutritionnelles et santé de ce fruit bourré d'énergie...

Lire la suite

A mes lecteurs amis fidèles

Par pmarchesseau

Le blog chef en toque va s'arrêter, même si il restera dans sa conformité, chaque url étant lié à ce blog. Mais il ne va pas disparaître. Il va simplement se regrouper avec celui de www.pierremarchesseau-chefentoque.blogspot.com qui va devenir plus important...

Lire la suite

Toutes les vertus des fruits et légumes

Par pmarchesseau

Sources de vitamines, de minéraux, de fibres… les fruits et légumes sont des aliments indispensables. On recommande d’en manger 5 par jour minimum ! Quelles sont leurs vertus encensés par les diététiciens ? Découvrez pourquoi fruits et légumes sont les...

Lire la suite

Tarte aux fruits Rouges

Par pmarchesseau

Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Difficulté : Facile Coût : Pas cher Recette pour 4 personnes Ingrédients pour la Recette de Tarte aux fruits Rouges. 2 rouleaux de pâte feuilletée, 500 grammes de fruits rouges frais, 100...

Lire la suite

Halte aux idées reçues

Par pmarchesseau

"Oui et non sont les mots les plus faciles à prononcer, mais ceux qui demandent le plus de réflexion." Talleyrand Halte aux idées reçues ! Si les vertus des fruits et légumes ne sont plus à démontrer, certaines contre-vérités ou "remèdes de grands-mères"...

Lire la suite

Les polyphénols et leurs secrets magiques...

Par pmarchesseau

Polyphénols, le secret de la jeunesse ? L'alimentation est la première des médecines. Mais si l'on connaît les ennemis de la santé qui se cachent dans l'assiette, mais qui sont nos alliés ? Depuis plusieurs années, certains composés sont parés...

Lire la suite

La Calcium

Par pmarchesseau

Le calcium, élément minéral essentiel. Constituant des os et des dents, le calcium intervient également dans coagulation du sang, le fonctionnement des nerfs, des muscles, du cœur. Il est présent dans les fromages, les laitages, les fruits...

Lire la suite

Les fruits et légumes, ces aliments anti-âge

Par pmarchesseau

Pour rester jeune, mangez des fruits ! Riches en polyphénols, des substances aux propriétés antioxydantes, les fruits et les légumes sont de véritables alliés contre le poids des années. Sans compter qu'ils protègent de très nombreuses maladies. Cap sur...

Lire la suite

Manger les 5 couleurs de la vie

Par pmarchesseau

Mangez des couleurs de la vie 5 portions de fruits et légumes de couleur, à manger chaque jour, contribuent à maintenir la bonne santé de notre corps et sa prospérité pour le futur. C'est une règle simple de bonne conduite nutritive, des conseils utiles...

Lire la suite