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Blog gastronomique recettes histoire de la cuisine. Les histoires, les gens, les recettes, les produits, photos et films. Découvrir, répondre aux questions et montrer la cuisine ou la vie d'ailleurs

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Duo d'Ananas rôti

Duo d'Ananas rôti

Duo d'Ananas rôti Recette de Duo d'Ananas rôti Pour 4 personnes Préparation: 30 minutes Cuisson: 10 minutes Difficulté: Recette facile Coût: Recette peu onéreuse Ingrédients pour la Recette de Duo d'Ananas...

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Le panais, "légume oublié"

Le Panais Légume racine de la famille de la carotte, le panais est un légume oublié à l'agréable saveur sucrée riche en folates et en vitamine C, qui apporte fibres et antioxydants.Facile à cultiver et à cuisiner, découvrez-le !...

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Soupe de panais et pommes au safran et cumin

Soupe de panais et pommes au safran et cumin

Soupe Panais et pommes au safran et cumin Recette de Soupe de panais et pommes au safran et cumin Pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 50 minutes Difficulté : Recette facile Coût:Recette peu onéreuse...

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Cancer du sein : ni la viande ni les oeufs ni les produits laitiers ne sont en cause

Cancer du sein : ni la viande ni les oeufs ni les produits laitiers ne sont en cause Prenant souvent leur origine dans une préoccupation « écologique...

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Estouffade de veau aux légumes d'hiver

Estouffade de veau aux légumes d'hiver

Estouffade de veau aux légumes d'hiver Estouffade de veau aux légumes d'hiver pour 20 personnes Temps préparation : 30 mins. Temps cuisson : 20 mins. Difficulté : Facile. Ingrédients pour la recette Estouffade...

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Céviche d'huîtres au citron de pays et câpres

Céviche d'huîtres au citron de pays et câpres

Recette de Céviche d'huîtres au citron de pays et câpres pour 4 personnes Temps préparation : 35 minutes. Temps cuisson : 5 minutes. Difficulté : Facile. Cout: moyen. Ingrédients pour le recette de Céviche...

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Les bactéries du fromage de chèvre, bénéfiques pour la santé

Les bactéries du fromage de chèvre, bénéfiques pour la santé

La plupart des bactéries du fromage de chèvre artisanal proviennent de l'acide lactique et pourraient être très bénéfiques pour la santé Une recherche réalisée dans le Département de Microbiologie de l'Université de Grenade a mené à bien une analyse de...

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le rutabaga

le rutabaga

Origine : Suède Étymologie : du suédois " rotabagge" Le navet est une plante potagère de la famille des crucifères cultivée pour la partie de sa tige renflée au-dessus du sol Anciennement appelé chou de Siam, le rutabaga est une plante des pays froids...

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Velouté de rutabaga à l'érable

Velouté de rutabaga à l'érable

Velouté de rutabaga à l'érable Recette de Velouté de rutabaga à l'érable Temps préparation : 40 mins. Temps cuisson : 20 mins. Difficulté : Facile. Ingrédients de la recette de Velouté de rutabaga à l'érable Pour 20 personnes - 500 g de rutabaga coupé...

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Attention aux régimes hyperprotéinés

Attention aux régimes hyperprotéinés

Certains régimes hyperprotéinés augmenteraient la mortalité Les régimes pauvres en sucres et riches en protéines permettent une perte de poids rapide, mais augmentent les risques de décès, selon une étude américaine publiée dans la revue Annals of Internal...

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