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Blog gastronomique recettes histoire de la cuisine. Les histoires, les gens, les recettes, les produits, photos et films. Découvrir, répondre aux questions et montrer la cuisine ou la vie d'ailleurs

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10 occasions de se soigner avec l'ortie !

10 occasions de se soigner avec l'ortie !

10 occasions de se soigner avec l’ortie ! L’ortie est une petite plante que l’on peut cueillir un peu partout. Un gros avantage quand on connaît ses nombreux bienfaits santé. Douleurs articulaires,...

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Le jus de carotte contre l'amenie

Le jus de carotte contre l'Aménie : IndicationsLa carotène est un composant qui peut favoriser la régénération de globules rouges.IngrédientsDu jus de carotte1 verre d'eau350g de sucrePréparationDans une casserole, verser 1/2 verre de jus de carotte....

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Le saviez-vous

Le saviez-vous

Equilibre omega-3 / omega-6 Afin de conserver un bon rapport de consommation d’Omega 3 et d’Omega 6, il est conseillé d’ingérer chaque jour la quantité de 2 cuillères à soupe d’huile de colza , et 1 cuillère à soupe d’huile d’olive . A noter...

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Ce que votre bouche peut révéler de votre santé

Ce que votre bouche peut révéler de votre santé

Ce que votre bouche peut révéler de votre santé Cancer, maladie de Crohn, carences... Un simple examen chez le dentiste peut révéler des maladies générales parfois graves. Voici lesquelles, avec le Pr Jean-Christophe Fricain, responsable de...

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Comment dépolluer son assiette ?

Comment dépolluer son assiette ?

Que l’on achète des plats industriels ou des produits naturels, il est très difficile d’échapper à certains produits chimiques. Dès lors, il convient de suivre quelques règles pour limiter l’ingestion de ces substances toxiques qui s’accumulent...

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Les labels bios à loupe

Les labels bios à loupe

Face à la multiplication des labels, il n’est pas forcément aisé de distinguer les garanties qui se cachent derrière tel ou tel logo. Tour d’horizon des principaux labels que l’on rencontre dans les magasins spécialisés bio. Le...

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Quatre bonnes raisons de manger bio..

Quatre bonnes raisons de manger bio..

Le cahier des charges bio, en bannissant les pesticides, produits chimiques et autres additifs, propose des produits incontestablement plus sains. Toutefois, leurs avantages ne s’arrêtent pas là! 1. Manger bio, c’est manger sain...

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L'orthorexie ou l'obsession de manger sain

L'orthorexie ou l'obsession de manger sain

Vous vous méfiez des produits industriels ? Vous êtes réticents à consommer des OGM ? Vous avez choisi une alimentation raisonnée, limitant votre consommation de sucre, de sel, d’alcool ou de produits laitiers ? Bref, vous avez choisi d’adopter un régime...

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Le bio, c’est quoi ?

Le bio, c’est quoi ?

L’appellation "bio" est un diminutif qui signifie "issu de l’agriculture biologique". Qu’entendons-nous donc par agriculture biologique ? Elle est un mode de culture qui fait appel à des techniques agricoles qui respectent l’environnement...

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Le poisson sauvage est-il un poisson bio ?

Le poisson sauvage est-il un poisson bio ?

Souvent considéré comme naturel, le poisson sauvage a tendance à semer la confusion dans l’esprit des consommateurs. Le poisson sauvage est-il bio ? Le poisson bio est-il un poisson forcément sauvage ? Pas facile de s’y retrouver, d’autant que les poissonniers...

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