Blog gastronomique recettes histoire de la cuisine. Les histoires, les gens, les recettes, les produits, photos et films. Découvrir, répondre aux questions et montrer la cuisine ou la vie d'ailleurs
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Le Kaki, utile mais méconnu Connaissez-vous le kaki ? Un voyage au pays du Soleil Levant, pays du Kaki ! C' est l'automne ! les étals de nos primeurs se remplissent de fruits et légumes qui nous font penser à la chaleur des douces soirées au coin du feu....
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Osso bucco à la milanaise Recette d'Osso bucco à la milanaise pour 4 personnes Préparation : 30 minutes Cuisson : 90 minutes Coût : P eu onéreux Difficulté: Facil e Ingrédients pour la recette d' Osso bucco à la milanaise. - 4 tranches de jarret de veau...
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Crabe des ïles Recette du Crabe des Iles Pour 4 personnes. Préparation: 20 minutes Cuisson: 10 minutes Difficulté: Facile Coût: Pas cher Ingrédients pour la recette de Crabe des îles. - 2 tranches de pain de campagne,- 1 verre de lait,- 2 tranches de...
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Originaire des steppes de l'asie centrale de la famille des liliaciés, l'ail comme l'oignon sont parmi les condiments les plus populaires du monde. De part le monde cette bulbe a conquis toutes les cuisines du monde. Lorsque Satan quitta le jardin d'eden,...
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La coquille Saint-Jacques Pourquoi notre coquille s'appelle t-elle Saint-Jacques?
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Le café ses siècles et ses légendes Le café ses siècles et ses légendes Publié par chefentoque dans Petites histoires de pierre Parmi les dizaines de légendes qui évoquent la naissance du café, la plus connue est celle du berger yéménite Kaldi. L'un des...
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La Symbolique du Miel Depuis la nuit des temps, le miel et l'abeille font partie des grands mythes de l'humanité et sont d'une richesse symbolique extraordinaire. La naissance des abeilles : Pour les Grecs tous les phénomènes de la nature étaient d'origine...
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Brouillade aux oignons nouveaux et son croustillant Recette de Brouillade aux oignons nouveaux et son croustillant pour 4 personnes Préparation: 20 minutes Cuisson: 20 minutes Difficulté : Recette facile Coût : Peu Onéreux Ingrédients pour la recette...
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Carpaccio de Coquilles Saint-Jacques Recette de Carpaccio de Coquilles Saint-Jacques
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Salade fromagère, sauce yaourt aux herbes Recette de la Salade fromagère, sauce yaourt aux herbes pour 4 personnes Préparation: 20 minutes Cuisson: Pas de cuisson Difficulté: Faible Coût: Peu onéreux Ingrédients pour la recette de Salade fromagère, sauce...
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