Blog gastronomique recettes histoire de la cuisine. Les histoires, les gens, les recettes, les produits, photos et films. Découvrir, répondre aux questions et montrer la cuisine ou la vie d'ailleurs
/https%3A%2F%2Fekladata.com%2FUowdQfFw5eXq-mCTBK3r8PIjtjY.jpg)
Recette de Cassolette de fruits d'hiver Temps de préparation: 35 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Difficulté: Facile Coût: Pas cher Recette pour 6 personnes Ingrédients pour la recette de Cassolette de fruits d'hiver. 1 rouleau de pâte feuilletée,...
Lire la suite/https%3A%2F%2Fekladata.com%2FVl4CTQHGDm6idif4ToThFf3CN1w.jpg)
Pierre Marchesseau est certainement la personne dans le monde qui connaît le mieux le MO et son utilisation. Il a pourfendu ses détracteurs en faisant faire des études très précises sur les reproches qu'on lui faisait. Aucun sur le plan scientifique n'a...
Lire la suite/https%3A%2F%2Fekladata.com%2F51PolOvAdSnu7-kHMfu5DxTc_Gc.jpg)
Notre Maître Fromager sut en son temps séduire Ésope preuve de l'âge avancé de certains fromages, puis vint la Fontaine et j'en oublie bien d'autres...Il profite de l'arrivée du Printemps pour revoir avec vous ce que chaque saison nous apporte et quels...
Lire la suite/https%3A%2F%2Fekladata.com%2F9XcplyRCHuxeEpkpeiiq69k2rS4.jpg)
Comment découper un poulet rôti... Si le poulet est bien cuit, la découpe en sera facilitée... Commencer par détacher les cuisses, puis planter une fourchette diapason dans la cage thoracique du poulet pour éviter qu'il ne glisse. Repousser la cuisse...
Lire la suite/https%3A%2F%2Fekladata.com%2F9kVe70K3FkSgLWlmKQayPPZcqM0.jpg)
Après les mots du nez, des yeux, voici ceux de la bouche sélectionnés par notre Ami Paulo notre sommelier. Ils sont plus nombreux que les précédant car ils expriment par le détail le ressenti de ces Élixirs que nous nous délectons de goûter. Merci Paulo....
Lire la suite
Comment faire pour une bonne conservation du Café....
/https%3A%2F%2Fekladata.com%2F3Nj-G3urQl1EjUfByMB5zWbPLJA.jpg)
Pour perdre des kilos sereinement et durablement, pas question de s'affamer ! Voici les conseils que nous donne Pierre Marchesseau et Recette-et-terroirs. com Fuir la sensation de faim "Beaucoup de gens pensent qu'il faut se restreindre pour perdre du...
Lire la suite/https%3A%2F%2Fekladata.com%2FlZ_hlcbZZnfvmq0lSjL65ryERZo%40320x213.png)
L’ortie est une petite plante que l’on peut cueillir un peu partout. Un gros avantage quand on connaît ses nombreux bienfaits santé. Douleurs articulaires, chute de cheveux, infections urinaires, fatigue, troubles de la prostate… RET vous explique comment...
Lire la suite/https%3A%2F%2F1.bp.blogspot.com%2F-6bzCHgfIXG4%2FVaYfgyMNsZI%2FAAAAAAAAhFI%2F2xLHB6krvcY%2Fs640%2Fimgres.png)
Quelle est la température idéale pour servir une bouteille de vin ? Seul un très grand rouge peut être apprécié à la température d'un appartement. En fait n'importe quel vin perd de la qualité en se réchauffant au-dessus de 16°C. Mieux vaut servir légèrement...
Lire la suite/https%3A%2F%2Fekladata.com%2Fw9mrY4kJqSFMeLFEuBfYvuVh-uI.jpg)
La Coquille Saint Jacques Symbole des pélerins qui font les chemins de Saint Jacques depuis le Moyen-Age, ornement décoratif en ébénisterie, la Saint Jacques, très appréciée des gourmets, se prête à de multiples préparations. Consommée depuis la fin de...
Lire la suite