LA CUISINE QUE J'AI TOUJOURS RÊVÉ DE FAIRE ET QUE J'AI RÉUSSI À TOUJOURS FAIRE

L'Échinacée la plante de l'hiver

Par pmarchesseau

D’où vient l’échinacée ? L' échinacée est originaire d'Amérique du Nord. Utilisée très tôt par les tribus amérindiennes, elle est aujourd'hui incontournable en Europe et figure même dans les top 10 des plantes les plus utilisées. On en connaît une dizaine...

Mes remèdes de Grand-Mère : La Réglisse

Par pmarchesseau

Grand-Mère pour vous servir Besoin de trouver un remède naturel et reconnu pour soulager un de vos maux ? Consultez le dictionnaire de Grand-Mère ! Complet et mis à jour régulièrement, il vous propose des centaines de fiches d'informations détaillées....

Les Tartines préférées de Pierre Marchesseau

Par pmarchesseau

Tartines à la béchamel Très faciles à réaliser, les tartines sont idéales pour un repas entre amis ou même un plateau télé. A la béchamel, au pain d'épices et au chèvre ou au jambon cru, découvrez notre sélection de recettes originales....

Mes Remèdes de Grand-Mère : La valériane

Par pmarchesseau

Grand-Mère pour vous servir Besoin de trouver un remède naturel et reconnu pour soulager un de vos maux ? Consultez le dictionnaire de Grand-Mère ! Complet et mis à jour régulièrement, il vous propose des centaines de fiches d'informations détaillées....

Le Thé, c'est bon pour la santé

Par pmarchesseau

Le thé est utilisé depuis l’Antiquité pour guérir certains maux. Il voit aujourd’hui ses vertus confirmées par des études scientifiques. Focus sur ses atouts santé. Excitant léger... La feuille de thé contient un alcaloïde appelé "théine". Il s’agit de...

Rôti de porc à la cannelle et ratatouille fraîche

Par pmarchesseau

L'échine est pour moi avec bien sûr le filet mignon, les meilleurs morceaux pour bien réussir ce plat. Le porc n'est pas une viande dite grasse et ses gras justement sont nécessaires à la nutrition de l'homme. Les sprinters américains ne font ils pas...

L'Oseille on l'oublie souvent mais quel dommage...

Par pmarchesseau

Intérêt nutritionnel Légume d'accompagnement, l'oseille présente l'intérêt d'être riche en vitamine C (100g couvre trois quart des apports journaliers recommandés), en provitamine A et en vitamine E. Des antioxydants qui participent à la bonne...

L’argile, c’est magique !

Par pmarchesseau

L’argile est un remède naturel précieux pour la santé ! On y pense d’abord pour ses vertus dermatologiques, antirides, hydratantes…, mais elle s’avère aussi efficace pour soigner plaies, brûlures et autres maux quotidiens. Les secrets d'une roche magique...

Salsepareille

Par pmarchesseau

Le Régime Méditérranéen

Par pmarchesseau

Les origines Si l’on retrouve des habitudes alimentaires diversifiées dans la quinzaine de pays situés sur le pourtour de la mer Méditerranée, il y a au moins une constante : l'utilisation abondante d'huile d'olive. Lorsqu'on parle de « régime méditerranéen...