Blog gastronomique recettes histoire de la cuisine. Les histoires, les gens, les recettes, les produits, photos et films. Découvrir, répondre aux questions et montrer la cuisine ou la vie d'ailleurs
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Tomate et lycopène: un anticholestérol aussi bénéfique qu'un médicament, selon une étude
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persil plat Le persil et le céleri renfermeraient un nutriment qui aurait un effet protecteur contre le cancer du sein.
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huiles 1- Pendant combien de temps peut-on conserver l’huile d’olive dans le garde-manger?
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aliments fermentés Les aliments fermentés, vous connaissez? L’appellation ne vous dit peut-être rien. Pourtant, vous en mangez et en buvez tous les jours. Ce sont le pain, le yogourt, le café, le vin et autres choucroutes, des produits et des mets dont...
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Recette de Chèvre frais et tomates confites Recette de Chèvre frais et tomates confites pour 4 personnes Préparation : 15 minutes.
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Les fameux stérols végétaux... Vous avez peut-être déjà remarqué des produits qui en contiennent sur les tablettes de l'épicerie. Les stérols végétaux constituent le plus récent ingrédient nutraceutique à désormais apparaître dans la liste d’ingrédients...
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Les suppléments de calcium auraient un effet bénéfique, mais modeste sur la perte de poids, rapporte une étude1 britannique.
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Malgré leur faible teneur en calories, les boissons gazeuses allégées- sucrées à l’aspartame, par exemple - sont associées à une augmentation du tour de taille et du risque d’obésité, selon une étude1 américaine.
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huile d'olive Les personnes âgées qui consomment beaucoup d’huile d’olive pourraient courir moins de risque de subir un accident vasculaire cérébral (AVC), selon une étude européenne.
