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Blog gastronomique recettes histoire de la cuisine. Les histoires, les gens, les recettes, les produits, photos et films. Découvrir, répondre aux questions et montrer la cuisine ou la vie d'ailleurs

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Tarte des soeurs Tatin

Tarte des soeurs Tatin

Tarte Tatin Recette de la Tarte Tatin pour 6/8 personnes Préparation : 30 minutes Cuisson : 30/40 minutes Difficulté : Facile Cout : Peu onéreux Ingrédients pour la recette de la Tarte Tatin 1, 5 kilo de pommes 150 à 200 grammes de sucre en poudre, 200...

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Crème brûlée au chocolat noir Recette de la Crème brûlée au c hocolat noir Pour 4 personnes Préparation: 20 minutes Cuisson: 45/60 minutes à 100° selon son four Difficulté: Moyenne Coût: Moyen Ingrédients pour la recette de la Crème brûlée au chocolat....

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Salade de Saumon frais

Salade de Saumon frais

Salade de Saumon frais Recette de Salade de Saumon frais Pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 30 minutes Difficulté : Seulement pour les chefs !. Coût: Moyen Ingrédients pour la Recette de Salade de Saumon frais: 500 grammes de saumon frais...

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Blanc de Turbot aux épices et pamplemousse confit.

Blanc de Turbot aux épices  et pamplemousse confit.

Blanc de Turbot cuit sur peau Recette pour le Blanc de Turbot aux épices et pamplemousse confit Pour 4 personnes Temps de préparation: 50 minutes Temps de cuisson: 60 minutes au total Difficulté: Élevée Coût: Élevé Ingrédients pour la recette de Blanc...

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Quiche lorraine aux Scorsonères

Quiche lorraine aux Scorsonères

Quiche lorraine aux Scorsonères Recette de Quiche aux Scorsonères Pour 4 personnes Préparation : 25 minutes Cuisson : 30 minutes Difficulté: Facile Coût: Moyen Ingrédients pour la Recette de Quiche aux Scorsonères 1 plaque ronde de 28-30 cm de diamètre,...

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Seitan aux topinambours

Seitan aux topinambours

Seitan aux topinambours Recette de Seitan aux topinambours pour 4 personnes Préparation: 20 minutes Cuisson: 45 minutes Difficulté: Facile Coût: P as Cher Le Seitan Le seitan est un aliment fabriqué à base de protéine de blé, le gluten. Il est l'équivalent...

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Soufflé à l'Ail des Ours

Soufflé à l'Ail des Ours

Soufflé à l'ail des ours Recette de Soufflé à l'Ail des Ours Pour 4 personnes Temps de préparation: 20 minutes Temps de cuisson: 30 minutes Difficulté: Facile Coût : Pas cher Ingrédients pour le Recette de Soufflé à l'Ail des Ours....

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Tartelettes crémeuses au miel et aux Physalis

Tartelettes crémeuses au miel et aux  Physalis

Ingrédients pur la recette des Tartelettes crémeuses au miel et aux Physalis Pour 6 personnes Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Difficulté : Assez facile Budget : Pas cher Ingrédients pour la recette des Tartelettes crémeuses...

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Céviche de Poisson cru mariné à la péruvienne

Céviche de Poisson cru mariné à la péruvienne

Recette de Céviche de Poisson cru mariné à la péruvienne Pour 4 personnes. Temps de préparation: 20 minutes Temps de cuisson : pas de cuisson Rafraîchir : 2 heures au réfrigérateur Difficulté : Facile Budget : Pas cher Ingrédients de la recette de Céviche...

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Papas à la huncaïna

Papas à la huncaïna

Papas a la huancaïna Recette de Papas a la huancaïna Pour 4 personnes Temps total: 1 heure à 2 heures Temps de préparation: 15 minutes Temps de cuisson: 55 minutes Difficulté: Facile Budget : Pas cher Ce qu'il faut savoir Au Pérou, les papas c'est le...

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